Vida Vegana — almuerzo RSS



Milanesa de avena

Milanesa de avena que tienes que hacer. 😋   INGREDIENTES: 1 taza de avena Sal y pimienta  ½ cdita. de cebolla en polvo y ajo en polvo  Paprika  ¾ taza de agua caliente  Zanahoria rallada Harina de garbanzo    Para las calabacitas a la mexicana: Cebolla y ajo picado Jitomate picado  2 calabacitas picadas  Sal y pimienta  Granos de elote    PROCEDIMIENTO: En un bowl agregar avena, sal, pimienta, cebolla, ajo en polvo y paprika, después agregar agua caliente y dejar reposar.  En lo que se cocina, hacer calabacitas a la mexicana, cocinar cebolla, ajo, jitomate, calabacitas, sazonar con sal y pimienta. Ya que la avena está hidratada, agregar zanahoria rallada y poco a poco agregar harina de garbanzo.  En un...

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Frittata Vegana

Una comida ligera y deliciosa que ya tenia ganas de hacer hace mucho! INGREDIENTES:  1 bloque de tofu silken  ¼ taza de harina de garbanzo  2 cditas. de fécula de maíz   ¼ cdita. de cúrcuma en polvo  2 cdas. de levadura nutricional   Pizca de sal  Pimienta negra  ¼ ajo en polvo  ¼ cebolla en polvo  ½ taza de leche vegetal 1 florete de brócoli  Cebolla Ajo picado Perejil  1 jitomate picado    PROCEDIMIENTO: Cocina en un sartén los vegetales, excepto el brócoli y ponlos aparte. Mezcla todas las especias y el tofu en la licuadora. Incorpora la mezcla con los vegetales y agrega 1 florete de brócoli picado. Vierte en el molde y cocina en la freidora de aire a...

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Cereal Fácil y Rápido

Créeme es un cereal delicioso y muy nutritivo. INGREDIENTES: 3 Tazas de avena en copos ¼ Taza de semilla de girasol ½ Taza de almendra fileteada Una cucharadita de canela en polvo ¼ de Taza de miel de maple con unas gotas de stevia      Al Gusto agrega: Semillas de chía Arándanos deshidratados Pasitas PREPARACIÓN: Calentar un sartén a fuego medio bajo y echar las tazas de avena y semillas de girasol, cocinar por unos 7 minutos. Agregar la almendra fileteada y cuidarla para que no se queme. Cuando las semillas adquieren un color tostado, añadir la canela en polvo y la miel de maple, revolver para luego añadir los arándanos y pasitas. Dejar enfriar muy bien. Guarda el cereal...

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ALMUERZOS SALUDABLES PARA LLEVAR

Hola!! Hoy te comparto 3 recetas sencillas y mega deliciosas de almuerzo o comida para llevar a donde sea  Debajo del video están las recetas escritas MINI QUICHES: Para el relleno: En una sartén caliente sofríe 1 taza de cebolla picada, ve agregando agua de vez en cuando para que no se pegue al fondo […]

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Lunches y Snacks Veganos – para la escuela y el trabajo

Hola! Para que no te quedes sin comer o no tengas que comprar cualquier cosa en la calle, hoy te comparto 4 opciones veganas saludables para llevar a la escuela o el trabajo. Puedes ajustar las cantidades a tu gusto y necesidades. Espero que te gusten!! 1.SÚPER TACO DE VEGETALES Utilicé una tortilla grande para […]

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