Milanesa de avena


Milanesa de avena que tienes que hacer.¬†ūüėč

 

INGREDIENTES:

  • 1 taza de avena
  • Sal y pimienta¬†
  • ¬Ĺ cdita. de cebolla en polvo y ajo en polvo¬†
  • Paprika¬†
  • ¬ĺ taza de agua caliente¬†
  • Zanahoria rallada
  • Harina de garbanzo¬†

 

Para las calabacitas a la mexicana:

  • Cebolla y ajo picado
  • Jitomate picado¬†
  • 2 calabacitas picadas¬†
  • Sal y pimienta¬†
  • Granos de elote¬†

 

PROCEDIMIENTO:

  1. En un bowl agregar avena, sal, pimienta, cebolla, ajo en polvo y paprika, después agregar agua caliente y dejar reposar.
  2.  En lo que se cocina, hacer calabacitas a la mexicana, cocinar cebolla, ajo, jitomate, calabacitas, sazonar con sal y pimienta.
  3. Ya que la avena est√° hidratada, agregar zanahoria rallada y poco a poco agregar harina de garbanzo.
  4.  En un sartén con aceite agregar la masa de avena y hacer la forma de una milanesa, dejar dorar a fuego bajo por varios minutos.
  5. Cuando ya se vea un poco durita, voltear del otro lado.
  6. Cuando las calabacitas estén listas, agregar granos de elote dulce e incorporar.
  7. Servir, acompa√Īar con aguacate y lim√≥n por encima.
  8. Disfrutar 

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