Vida Vegana — recetas saludables RSS



Galletas de Proteína sabor Pumpkin Spice

El mejor desayuno y el más otoñal! 🍁🍪   INGREDIENTES: 2 tazas de harina de avena 2 cditas. canela en polvo 1/2 cdita. pumpkin spice 1/2 taza polvo de proteína vegetal 1 pizca de sal 1 taza de puré de calabaza 1 taza de leche vegetal (o la necesaria) 1/4 taza crema de cacahuate 1 chorrito de stevia (o el endulzante que más te guste) 2 cdas. de miel de piloncillo 1/3 taza de chispas de chocolate vegano   PROCEDIMIENTO: Agrega todos los ingredientes en un bowl excepto la leche vegetal y las chispas de chocolate e integra todo muy bien.  Poco a poco incorpora la leche vegetal hasta obtener una consistencia un tanto húmeda y chiclosa. Después incorpora el chocolate. Precalienta el...

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Sopa de Tomate y Zanahoria

Una sopa para apapachar la barriga!! INGREDIENTES: 1 kg de jitomate normal ½ kg de jitomate cherry 3 zanahorias 1 cebolla mediana 6 dientes de ajo ¼ taza de aceite de oliva 1 litro de caldo de vegetales 2 cdas. de pesto de albahaca* (La receta del pesto la encuentras más abajo) PARA EL PESTO DE ALBAHACA: 3 tazas de albahaca fresca ⅓ taza de levadura nutricional 2 dientes de ajo picado 1 cdita. de ralladura de limón ⅓ taza de almendras tostadas 2 cditas. de jugo de limón ½ taza de aceite de oliva sal y pimienta PREPARACIÓN DEL PESTO: Procesa todo en la licuadora usando el modo de pulsación hasta que se haga la consistencia adecuada, no lo...

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GALLETAS VEGANAS DE JENGIBRE

INGREDIENTES PARA LAS GALLETAS: 1 y 1/2 taza de harina de garbanzo (tiene que estar bien fina, aquí y aquí la puedes conseguir) 1 y 1/2 taza de harina de avena o avena bien molida 1 taza de harina de almendra (la puedes conseguir aquí) 2.5 cditas. de jengibre en polvo 2 cditas. canela molida […]

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PAPAS GRATINADAS PARA ACOMPAÑAR

Se avecinan las fiestas Navideñas y todos andamos pensando en qué vamos a cocinar. Acá te comparto una receta sencilla para preparar unas Papas Cremosas al Gratín, veganas, saludables y sabrosonas. Debajo del video está la receta escrita. INGREDIENTES: 1 kg. de papas limpias y rebanadas (el grosor del rebanado depende de ti, yo las […]

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Sopas Calientitas para el Frío

Hoy te comparto 3 recetas deliciosas y saludables para pasar estos fríos. Además son ideales si estás tratando de perder peso, pues son muy bajas en calorías y como tienen mucha fibra son muy llenadoras Espero que te gusten. 1.CREMA DE ELOTE 750 gr. de elote amarillo 3/4 taza de leche vegetal sin azúcar o […]

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