Una comida muy sabrosa y nutrimental, pruébenla! INGREDIENTES: 1 paquete de tempeh o tofu (puedes usar soya texturizada o fajitas de milanesa de lentejas) 3 naranjas ½ cdita. de ajo en polvo ½ cdita. de cebolla en polvo 1 ramita de apio picado una pizca de cúrcuma ½ cdita. de paprika 1 diente de ajo 1 cebolla picada 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 pimiento rojo 1 chile jalapeño encurtido aceite vegetal sal y pimienta al gusto Opcional para el marinado: Una pizca de cúrcuma 2 Cditas. De vinagre de jalapeños 2 Cdas. De salsa de soya Para el guacamole: ½ Aguacate ¼ Cebolla 2 Jitomate Cilantro al gusto Jugo de 1 Limón Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN:...
Si quieres probar el tempeh te recomiendo esta receta, no te arrepentirás! INGREDIENTES: 1 paquete de tempeh (aprox. 250 gr.) – en México lo puedes conseguir aquí salsa de soya humo líquido – opcional – en Cd. de Méx. Lo puedes conseguir aquí espinaca picada pepino rebanado pimientos rojo y amarillo cortados en tiritas aguacate chips de pan pita PROCEDIMIENTO: Corta el tempeh en rebanadas y ponlas en un tupper Agrega aprox. 2 a 3 cucharadas de salsa de soya y 1 cdita. de humo líquido Cierra el tupper y mezcla muy bien Pon a dorar las rebanadas de tempeh en una sartén a fuego medio – yo no necesito agregar aceite, hazlo si lo consideras necesario En un bowl o platito...
Una combinación de sabores única! INGREDIENTES: 1 Bloque de tempeh 1 Paquete de fideos de arroz 2 Zanahorias 1 Pimiento rojo Un poco de cebollín Un par de dientes de ajo ½ Cebolla 5 Cucharadas de tahini Miel de maple al gusto ½ Cucharadita de cebolla en polvo ¼ Cucharadita de ajo en polvo Vinagre de manzana Jugo de 1 Limón Salsa de soya Sal y pimienta Aceite PREPARACIÓN: Cortar en cubitos el bloque de tempeh. Marinar el tempeh por capas agregando cebollín finamente picado, salsa de soya y miel de maple entre cada capa. Les recomiendo dejar marinar por al menos 15 minutos o durante toda una noche que sería lo ideal. En un sartén poner un...
Estos Subways están buenazos para comer en casa o llevar a la ofi/escuela. Están llenos de proteína vegetal y puro sabor. SALSA DE TAHINI: *ésta salsa va perfecto con ambos subways – es ideal también para ensaladas 1/4 taza de tahini – puedes conseguirlo aquí o aquí 1/4 taza de agua jugo de 1 a […]
Hoy te comparto 3 recetas veganas fáciles y rápidas para que tengas opciones durante toda la semana. ¡Espero que te gusten! 😃 PASTA AL PEREJIL: 1 paquete de pasta (yo usé espagueti marca La Moderna) 2 calabacitas o zucchinis (opcionales) 3 tazas de leche vegetal sin azúcar o endulzante 1/3 taza de pistaches (40 gr.) […]
