Fajitas de Tempeh
Una comida muy sabrosa y nutrimental, pruébenla! INGREDIENTES: 1 paquete de tempeh o tofu (puedes usar soya texturizada o fajitas de milanesa de lentejas) 3 naranjas ½ cdita. de ajo en polvo ½ cdita. de cebolla en polvo 1 ramita de apio picado una pizca de cúrcuma ½ cdita. de paprika 1 diente de ajo 1 cebolla picada 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 pimiento rojo 1 chile jalapeño encurtido aceite vegetal sal y pimienta al gusto Opcional para el marinado: Una pizca de cúrcuma 2 Cditas. De vinagre de jalapeños 2 Cdas. De salsa de soya Para el guacamole: ½ Aguacate ¼ Cebolla 2 Jitomate Cilantro al gusto Jugo de 1 Limón Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN:...