Vida Vegana — Recetas con avena RSS



Granola de Manzana

Mi casa olía tan delicioso a manzana y canela que solo me avivo el apetito por querer devorar esta granola. INGREDIENTES: 2 tazas de avena 2 manzanas 1 cdita. de canela en polvo 1 y ½ Cda. de aceite de coco 1 y ½ Cd. de miel de agave Un puñito de almendras Un puñito de nueces Un poco de stevia en polvo Un poco de jengibre en  polvo (opcional) PREPARACIÓN: Pica la manzana en piezas pequeñas y en trocitos las almendras y las nueces. En un bowl grande mezcla la avena con los demás ingredientes a excepción de las nueces y almendras. Coloca la granola en una charola para hornear y hornea por 1 hora a 200 C. Remueve...

Leer más



Granola Sabor Nutella

¿Quién no ama los desayunos chocolatosos y nutritivos? Esta receta la vas a amar. INGREDIENTES: ¾ taza de avellanas ¼ taza de chocolate en barra vegano 1 y ½ tazas de hojuelas de avena 1 y ½ Cdas. de cocoa en polvo ⅓ taza de miel de maple 3 Cdas. de crema de cacahuate Stevia Arándanos / mora azul / blueberry (opcional) PREPARACIÓN: Pica las avellanas y la barra de chocolate y ponlos por aparte. Ahora en un bowl pon las tazas de avena y las cucharadas de cocoa, incorpora todo muy bien. A la taza de miel de maple agregale unas gotitas de la stevia y mezclalos, luego viértelo sobre la avena en conjunto de las cucharadas de la...

Leer más



Avena y Tempeh Bowl

¿Avena salada? Sonara un poco fuera de lo ordinario, pero creeme cuando te digo que sabe muy deliciosa, aventurate y prueba esta receta. INGREDIENTES: 1 taza de avena en copos Un manojo de espinaca 1 taza de champiñones 1 jitomate 1 aguacate 2 dientes de ajo ½ cubito de caldo de vegetales Tempeh asado Aceite de oliva (opcional) Sal y pimienta PREPARACIÓN: Corta en rebanadas los champiñones y el manojo de espinaca, luego corta en cuadritos el jitomate y pica finamente los dientes de ajo. En un sartén con un poquito de aceite a fuego medio pon a cocinar el ajo picado por un momento, luego agrega los champiñones y cocinalos hasta que terminen un poquito dorados. Cuando los champiñones...

Leer más



Bolitas Energéticas sabor Pumpkin Spice

El snack más otoñal y energético!   INGREDIENTES: 10 dátiles 1 pizca de sal 1 taza de avena 1 taza de amaranto 1 cdita. canela en polvo 1/4 cdita. pumpkin spice 1/2 taza puré de calabaza 3 cditas. crema de cacahuate Opcional: 2 cucharadas de polvo de proteína vegetal - puedes usar sabor vainilla, canela o neutral Un chorrito de stevia (o el endulzante que más te guste)   PROCEDIMIENTO:   Quitamos las semillas a los dátiles y los cortamos en trozos pequeños. Si los dátiles están frescos y húmedos se pueden hacer puré en un procesador de alimentos. Si no tienes uno o tus dátiles están secos hay que ponerlos en un bowl con un chorrito de agua hirviendo...

Leer más



Pudín Pumpkin Spice

Un pudin sumamente sencillo y muy otoñal para que lo disfrutes como snack o de desayuno mega deli. INGREDIENTES: 1 taza de avena en copos ¼ taza de nueces picadas 4 cdas. de puré de calabaza ¼ cdita. de pumpkin spice Endulzante al gusto 1 taza de leche vegetal PREPARACIÓN: Agrega todos los ingredientes en un tupper o frasquito. Incorpora muy bien y déjalo reposar toda la noche en el refri. Disfruta al día siguiente frío o caliente. Te recomiendo que lo acompañes con un poco de crema batida de coco que preparé en este video y un poquito más de pumpkin spice por encima para decorar.

Leer más