Rollitos de amor perfectos para una tarde apapachadora. INGREDIENTES: Caldo de jitomate 6 jitomates medianos Trozo de cebolla 2 dientes de ajo Trozo de chile serrano 1 cdita. Sal de mar Pizca de pimienta negra ½ cdita. De orégano Relleno: ½ cebolla 4 dientes de ajo 250gr de champiñones ¾ taza de arroz 2 cdas. Salsa de soya Aminos líquidos Caldo de jitomate ½ paquete de alambre de soya 1 col PROCEDIMIENTO: Para el caldo de jitomate, cocinamos los vegetales. Procesar todo en la licuadora y guisar a fuego medio en una olla. Agregar los vegetales picados en un sartén con salsa de soya y aminos líquidos con el arroz, después agregar un poco de caldo de jitomate y cocinar...
Crema de papa calientita y apapachadora
INGREDIENTES:
2 poros grandes
1 kilo de papa
Apio
1 zanahoria
1 trozo de cúrcuma
Aceite vegetal
2 dientes de ajo picado
1 ½ cdita. Sal de mar
Pimienta negra
Ramita de romero
Agua
1 ½ taza de leche vegetal
PROCEDIMIENTO:
Picar nuestros vegetales y agregarlos en una olla con un poco de aceite vegetal.
Agregar las especias.
Cubrir con agua y cocinar en la instant pot por 7 minutos a fuego medio.
Dejar enfriar y con leche vegetal licuar todo muy bien.
Decorar con aceite de oliva, pimienta negra y una ramita de romero.
Y esta crema ya está lista para ser disfrutada!
Acá te comparto cómo me preparo mi comida para varios días. Así si tengo mucha hambre, ya sé que tengo opciones saludables en el refri. ¡Compártelo para que más personas tengan ideas para comer más sano! Gracias 💙
