Crema de Papa con Poro

Crema de papa calientita y apapachadora

INGREDIENTES: 

• 2 poros grandes 
• 1 kilo de papa 
• Apio 
• 1 zanahoria 
• 1 trozo de cúrcuma 
• Aceite vegetal 
• 2 dientes de ajo picado 
• 1 ½ cdita. Sal de mar 
• Pimienta negra 
• Ramita de romero 
• Agua 
• 1 ½ taza de leche vegetal 

PROCEDIMIENTO: 

1. Picar nuestros vegetales y agregarlos en una olla con un poco de aceite vegetal.
2. Agregar las especias. 
3. Cubrir con agua y cocinar en la instant pot por 7 minutos a fuego medio.
4. Dejar enfriar y con leche vegetal licuar todo muy bien.
5. Decorar con aceite de oliva, pimienta negra y una ramita de romero.
6. Y esta crema ya está lista para ser disfrutada!