¡Una delicia para empezar la mañana con mucha proteína y energía! INGREDIENTES: 1 y ½ tazas de garbanzos cocidos ½ cebolla 2 dientes de ajo 1 jitomate 1 cdita. de cebolla en polvo ¼ cdita. de ajo en polvo ¼ cdita. de cúrcuma en polvo 1 cdita. de levadura nutricional (opcional) 2 cditas. de perejil deshidratado (puedes usar 1 puñito de cilantro fresco picado) 1 cdita. de aceite vegetal Sal y pimienta negra al gusto PREPARACIÓN: En un bowl coloca los garbanzos y machácalos con la ayuda de un tenedor, un pisa papas, tu procesador de alimentos o en tu licuadora con la función de pulso. Deshazlos un poquito solamente. Pica la cebolla, el ajo y el jitomate, luego en...
Panquecitos chiquititos muy sabrositos. INGREDIENTES: 2 tazas de quinoa cocida 2 plátanos 2 cdas. de cocoa en polvo 1 cdita. de extracto de vainilla ¼ taza de tahini, crema de cacahuate o almendra ½ taza de azúcar mascabado 1 taza de cualquier fruta dulce que te guste Nueces, almendras o chispas de chocolate veganas (opcional) Aceite de coco PREPARACIÓN: Agrega en un bowl los plátanos y hazlos puré. Añade la cocoa, el tahini, el azúcar y la vainilla, incorpora todo muy bien. Vierte la quinoa y continúa mezclando. Una vez que todo este bien incorporado, añade la taza de frutos de tu elección y remueve, en este momento puedes agregar las nueces o el chocolate. Engrasa muy bien tus...
Este platillo me recuerda tanto a mi niñez, ¿a ustedes no? INGREDIENTES: Para el jarabe de chocolate 2 cditas. de cocoa en polvo 2 cditas. de agave 2 cditas. de agua Para el banana split 2 plátanos Fresas Moras azules Nueces Yogurt de coco PREPARACIÓN: Primero vamos a preparar el jarabe de chocolate, para eso en un pequeño bowl vierte los ingredientes y mézclalos muy bien hasta que no quede ningún grumo. Corta en trocitos las fresas y pela el plátano, luego córtalo a lo largo. Coloca las rebanadas del plátano en un tupper o plato, acompaña con una cama de fresas picadas. Cubre con una buena cantidad de yogurt de coco, añade más fresas, las moras azules y nueces....
Todos estos frasquitos son multi propósito para complacer el antojo que traigas, fácil y rápido. Amaranto con semilla de girasol INGREDIENTES: 1 dátil 1 y ½ taza de amaranto inflado 1 Cda. de semillas de girasol Canela en polvo Leche vegetal PREPARACIÓN: Quítale la semilla al dátil y pícalo finamente. Rellena con el amaranto un frasquito, tupper o bolsa con sello. Agrega el dátil y espolvorea un poquito de canela en polvo. Agrega las semillas de girasol y revuelve todo muy bien. Acompaña con un poco de leche vegetal y si quieres tu fruta favorita. Cereal de Amaranto y Almendra INGREDIENTES: 1 dátil 1 y ½ taza de amaranto inflado 1 Cda. de cocoa en polvo Almendras picadas Leche vegetal...
Esta avena la disfruto antes de ir al gym, toda calientita y llena de proteína. INGREDIENTES: ½ taza de avena ½ manzana picada ½ taza de leche vegetal (y un extra) 1 Cda. de semillas de chía 1 cdita. de canela en polvo 1 cdita. de extracto de vainilla 1 scoop de proteína de vainilla 1 Cda. de crema de cacahuate PREPARACIÓN: Pon la avena en una ollita a fuego medio, calienta un poco y luego agrega las semillas de chía, la manzana, la leche, la canela y media taza de agua. Cocina durante 5 a 10 minutos o hasta que consigas la consistencia que más te guste. Pasado ese tiempo, apaga el fuego, agrega un poquito más de leche y el...
