Vida Vegana — desayunos saludables RSS



Banana Split

Este platillo me recuerda tanto a mi niñez, ¿a ustedes no? INGREDIENTES: Para el jarabe de chocolate 2 cditas. de cocoa en polvo 2 cditas. de agave 2 cditas. de agua Para el banana split 2 plátanos Fresas Moras azules Nueces Yogurt de coco PREPARACIÓN: Primero vamos a preparar el jarabe de chocolate, para eso en un pequeño bowl vierte los ingredientes y mézclalos muy bien hasta que no quede ningún grumo. Corta en trocitos las fresas y pela el plátano, luego córtalo a lo largo. Coloca las rebanadas del plátano en un tupper o plato, acompaña con una cama de fresas picadas. Cubre con una buena cantidad de yogurt de coco, añade más fresas, las moras azules y nueces....

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Licuado de Cereza

Un licuado fresco y delicioso. INGREDIENTES: 1 plátano 1 scoop de proteína vegetal, sabor chocolate o mocha Un puñito de cerezas congeladas Leche vegetal Agua PREPARACIÓN: Agrega el plátano sin cáscara al vaso de tu licuadora, las cerezas, la proteína. Dependiendo de como te agrade más, puedes llenarlo por completo con leche vegetal o combinar con un poco de agua para que no quede muy espeso. Licúa muy bien y disfruta. Este licuado queda muy bien si lo acompañas con alguno de estos desayunos: Molletes verdes Chocochips de Proteína Muffin se Manzana Hotcakes Oreo Hotcakes de Avena

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Wrap de Tempeh

Este envuelto vale mucho la pena y de verdad que amo empezar mi día con desayunos de este tipo. INGREDIENTES: ½  bloque en tempeh 1 Cda de tahini Salsa de soya Jugo de una naranja Pan plano Pesto Lechuga Jitomate Aguacate Pimienta negra Aceite PREPARACIÓN: Corta en cuadritos el tempeh y marinalo con un chorrito de salsa de soya, el jugo de naranja y el tahini, incorpora todo muy bien. En un sartén a fuego medio con un poquito de aceite pon a dorar el tempeh. Luego en un comal pon a calentar el pan plano. Ahora para hacer el wraph primero ponle una buena cantidad de pesto al pan plano, luego coloca un par de hojas de lechuga, unas...

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Avena y Tempeh Bowl

¿Avena salada? Sonara un poco fuera de lo ordinario, pero creeme cuando te digo que sabe muy deliciosa, aventurate y prueba esta receta. INGREDIENTES: 1 taza de avena en copos Un manojo de espinaca 1 taza de champiñones 1 jitomate 1 aguacate 2 dientes de ajo ½ cubito de caldo de vegetales Tempeh asado Aceite de oliva (opcional) Sal y pimienta PREPARACIÓN: Corta en rebanadas los champiñones y el manojo de espinaca, luego corta en cuadritos el jitomate y pica finamente los dientes de ajo. En un sartén con un poquito de aceite a fuego medio pon a cocinar el ajo picado por un momento, luego agrega los champiñones y cocinalos hasta que terminen un poquito dorados. Cuando los champiñones...

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Galletas de Proteína sabor Pumpkin Spice

El mejor desayuno y el más otoñal! 🍁🍪   INGREDIENTES: 2 tazas de harina de avena 2 cditas. canela en polvo 1/2 cdita. pumpkin spice 1/2 taza polvo de proteína vegetal 1 pizca de sal 1 taza de puré de calabaza 1 taza de leche vegetal (o la necesaria) 1/4 taza crema de cacahuate 1 chorrito de stevia (o el endulzante que más te guste) 2 cdas. de miel de piloncillo 1/3 taza de chispas de chocolate vegano   PROCEDIMIENTO: Agrega todos los ingredientes en un bowl excepto la leche vegetal y las chispas de chocolate e integra todo muy bien.  Poco a poco incorpora la leche vegetal hasta obtener una consistencia un tanto húmeda y chiclosa. Después incorpora el chocolate. Precalienta el...

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