Amarás este salpicón vegano! INGREDIENTES: 1/2 lechuga orejona bien picadita 1 paquete de deshebrada de soya (360 gr) que conseguí en Puro Amor 1 taza de rábanos picados 3 jitomates picados 1 manojo de cilantro 1 jalapeño picado 1/2 cebolla morada rebanada y desflemada con el vinagre de los chiles 500 gr. de tofu a las hierbas finas cortado en cubitos (yo lo consigo aquí) Para la vinagreta: en un frasco ponemos 1/3 taza de aceite de oliva, 1/3 taza del vinagre de los jalapeños, el jugo de 2 limones, 1 cucharadita de orégano que esté bien desbaratado, una buena pizca de sal y pimienta PROCEDIMIENTO: 1. Agrega e incorpora todos los ingredientes en un recipiente y listo! Es...
Este bowl es todo un comodín, debido a que puedes hacer varias combinaciones muy deliciosas y aquí te digo algunas de ellas. INGREDIENTES: 1 coliflor 1 brócoli 3 Cdas. de aceite de oliva 3 dientes de ajo Unas hojas de espinaca Un aguacate Unos jitomatitos cherry Frijoles cocidos Arroz blanco cocido Crema de nuez de la india Sal y pimienta PREPARACIÓN: En una charola para hornear vas a colocar la coliflor y el brócoli cortados en floretes. Baña con el aceite de oliva el brócoli y la coliflor, pica finamente los dientes de ajo y espárcelos por toda la charola, salpimentá un poco. Hornea los vegetales a 200° por 45 minutos aproximadamente, dales la vuelta para que queden lo más...
No todas las crepas deben llevar chocolate o tan siquiera ser dulces, no me crees? ¡Entonces te reto a que pruebes esta receta! INGREDIENTES: Para las crepas: ½ taza de harina de avena 1 taza de leche vegetal 1 cdita. de polvo para hornear Para el relleno: 2 tazas de champiñones ¾ de taza de col rizada o kale (Puedes usar espinaca) 1 diente de ajo un trozo de cebolla salsa de soya perejil deshidratado Para la crema: ½ taza de semillas de girasol ¼ de cdita de sal de mar ¼ cdita de vinagre de manzana jugo de ½ limón ½ taza de agua PREPARACIÓN: En la licuadora mete todos los ingredientes para hacer la masa de las crepas...
