Vida Vegana — Vegetales horneados RSS



Bowl Mix

Este bowl es todo un comodín, debido a que puedes hacer varias combinaciones muy deliciosas y aquí te digo algunas de ellas. INGREDIENTES: 1 coliflor 1 brócoli 3 Cdas. de aceite de oliva 3 dientes de ajo Unas hojas de espinaca Un aguacate Unos jitomatitos cherry Frijoles cocidos Arroz blanco cocido Crema de nuez de la india Sal y pimienta PREPARACIÓN: En una charola para hornear vas a colocar la coliflor y el brócoli cortados en floretes. Baña con el aceite de oliva el brócoli y la coliflor, pica finamente los dientes de ajo y espárcelos por toda la charola, salpimentá un poco. Hornea los vegetales a 200° por 45 minutos aproximadamente, dales la vuelta para que queden lo más...

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Tacos de Tofu

¿Tienes antojo de unos tacos? Entonces escogiste la receta perfecta para ese antojo, no te arrepentirás. INGREDIENTES: Para la base de vegetales 1 coliflor 1 brócoli 3 Cdas. de aceite de oliva 3 dientes de ajo Sal y pimienta Para el relleno de los tacos 1 Bloque de tofu firme Jugo de 2 limones Sal y pimienta Aceite Para la crema de cilantro 1 taza de nuez de la india 1 taza de agua 1 diente de ajo Jugo de 1 limón ½ taza de hojas de cilantro Sal y pimienta PREPARACIÓN: En una charola para hornear vas a colocar la coliflor y el brócoli cortados en floretes. Baña con el aceite de oliva el brócoli y la coliflor, pica...

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