¿Tienes ganas de una cena llena de sabor y que sea ligera? Estas en el lugar indicado. INGREDIENTES: 3 tazas de chícharos 2 cditas. de ajo en polvo (o 1 diente de ajo fresco) 1 cdita. de cúrcuma en polvo 2 cditas. de tahini Un puñito de jitomatitos cherry Jugo de un limón Una pizca de sal de mar Una pizca de pimienta negra Mix de chiles en polvo Rice cakes PREPARACIÓN: Añade los chícharos en una olla y ponlos a hervir durante unos 5 minutos. Cuando los chícharos estén cocidos añádelos en la licuadora junto con el resto de los ingredientes exceptuando a los jitomatitos cherry y el mix de chiles. Licúa todo muy bien hasta que quede una...
Unos tacos fáciles y muy saludables para cenar rápido y ligero. INGREDIENTES: 1 aguacate 2 jitomates 3 rodajas de cebolla 1 diente de ajo 1 chile jalapeño en escabeche 2 tazas de cilantro 2 tazas de frijoles negros cocidos jugo de un limón Tortillas Sal y pimienta PREPARACIÓN: Pica en trocitos el aguacate, los jitomates, las rodajas de cebolla. ahora pica finamente el diente de ajo junto con el chile jalapeño, dependiendo de tu gusto puedes añadir más picante. En un bowl o recipiente profundo añade todos los ingredientes picados y los restantes, mezcla todo muy bien y salpimentá al gusto. Para finalizar calienta unas tortillas y sírvete unos deliciosos tacos calientitos y frescos. Aproximadamente cada taco tiene unas 100...
Solo diré que tienes que probarlo 🍫🍰😌 Primero engrasa tus moldes para hornear y coloca papel encerado en la base. INGREDIENTES (para 2 panes de 24cm de diámetro): 3 tazas de harina para hotcakes (yo usé marca gamesa que es apta para veganos) 1 y 1/4 tazas de cocoa en polvo 1 pizca de sal 4 cucharaditas de polvo para hornear 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 taza de azúcar 2 tazas de agua 2 cucharaditas de café instantáneo 1/2 plátano hecho puré 2/3 tazas de aceite vegetal 1 chorrito de stevia ***En caso de que quieras hacer 3 panes, aquí están los ingredientes para 1 pan extra: 1 y 1/2 tazas de harina para hotcakes 1/2 taza +...
Este postre es un poco más indulgente, pero aun así es sumamente saludable y lleno de proteína. INGREDIENTES: 3 paquetes de tofu silken firme* ¾ taza de jugo de limón ¾ taza de azúcar** 3 cditas. de vainilla 2 y ½ paquetes de galletas tipo María *Por cada bloque de tofu agrega ¼ taza de jugo de limón y de azúcar. ** Si no quieres usar mucha azúcar puedes disminuir su cantidad y en su lugar endulzar con stevia o dátiles. PREPARACIÓN: Agrega todos los ingredientes excepto las galletas a la licuadora y procesa muy bien hasta que obtengas una textura supercremosa. En tu molde o refractario haz una capa de galletas al fondo. Agrega una capa de la crema...
Este omelette es una opción sumamente buena para empezar el día lleno de energía. INGREDIENTES: 1 taza de harina de garbanzo 1 cdita. de cebolla en polvo 1 cdita. de ajo en polvo 1 pizca de cúrcuma en polvo 1 buena pizca de sal y pimienta 1 taza de agua ½ cebolla 2 dientes de ajo 225 gr de champiñones 100 gr o 1 manojito de espinaca picada Hojitas de epazote Aceite vegetal PREPARACIÓN: Pon a calentar un sartén a fuego medio calienta con poco de aceite, pica la cebolla y el ajo y saltea por 5 minutos. Agrega los champiñones, sal y pimienta y continua cocinando por 10 minutos. Después de un par de minutos agrega la espinaca y...
