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Bowl de Proteína

Talvez mi francés no es el mejor, pero este bowl si se ganó su lugar entre los mejorcillos. INGREDIENTES: 1 taza de quinoa 2 tazas de frijoles negros 100g de jitomates deshidratados 3 aguacates chicos (o 2 medianos) Jugo de 2 limones Tiras de seitán (V-Chic`n) Aceite vegetal Aceite de oliva Sal y pimienta PREPARACIÓN: En una olla a fuego medio pon a cocer la quinoa con 1 y ⅓ tazas de agua. Tapa y cocina por aproximadamente 10 a 15 minutos. Cuando ya esté lista tu quinoa retira del fuego, deja la tapa puesta por unos 5 minutos y luego pásala a algún bowl. Enjuaga la misma olla donde preparaste la quinoa, añade un poco de aceite a fuego...

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5 ENSALADAS LLENADORAS Y FÁCILES

Pffff.... tienen que probarlas.       1. KARDASHI O ENSALADA DEL CHEF: Ingredientes: -Cama de lechuga romana -Germen  -Seitán, yo usé éste (puedes usar soya texturizada o garbanzos) -Jitomate picado  -Parmesano vegano  -Semillas de girasol  Vinagreta: -4 cucharadas de aceite de oliva  -1 cucharada de vinagre de manzana  -1/4 cdita. de albahaca deshidratada  -1/4 cdita. de sal y 1 pizca de pimienta    3. ENSALADA DE TOFU:  Ingredientes  -Cama de lechuga romana  -Tofu asado en cubos con salsa de soya  -Jitomate picado -Aguacate picado -Tocino de soya  -Vinagre balsámico    2. ENSALADA ORIENTAL: Ingredientes  -1 zanahoria rallada -1 pimiento rojo cortado en juliana finas -1/2 brócoli o coliflor pequeño al vapor  -1 paquetito de fideos de arroz -2 cditas. de crema...

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ALITAS BÚFALO VEGANAS – ¡SIN COLIFLOR!

¡RETO VEGANO DE LOS 4 INGREDIENTES! Decidimos juntarnos Pao de Vegan Booty, Mariana Vite y Sarita de No te comas a tu perro para hacer un reto con 4 ingredientes inusuales, checa el reto completo aquí: PARA EL SEITÁN: 1/2 tz. alubias cocidas – puedes utilizar cualquier otra leguminosa 1/2 tz. del caldo de las […]

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