Aquí te dejo dos formas de armar tu pizza vegana, sabrosona y desde casa. Si es un poco laborioso hacerla, pero recuerda que todo lo difícil siempre trae una buena recompensa y en este caso tu pancita te lo agradecerá. QUESO DE PAPA INGREDIENTES: 4 papas (600 g aprox.) 1 y ½ cdita. de sal de grano ½ cdita. de vinagre de manzana ½ cdita. de jugo de limón 1 diente de ajo pelado 3 Cdas. de levadura nutricional ¼ taza de harina de tapioca 2 Cdas. de aceite de oliva PREPARACIÓN: Pela y corta las papas en cubos pequeños. En una olla, pon a hervir las papas durante 15 minutos o hasta que queden suaves. Antes de escurrir las...
Talvez mi francés no es el mejor, pero este bowl si se ganó su lugar entre los mejorcillos. INGREDIENTES: 1 taza de quinoa 2 tazas de frijoles negros 100g de jitomates deshidratados 3 aguacates chicos (o 2 medianos) Jugo de 2 limones Tiras de seitán (V-Chic`n) Aceite vegetal Aceite de oliva Sal y pimienta PREPARACIÓN: En una olla a fuego medio pon a cocer la quinoa con 1 y ⅓ tazas de agua. Tapa y cocina por aproximadamente 10 a 15 minutos. Cuando ya esté lista tu quinoa retira del fuego, deja la tapa puesta por unos 5 minutos y luego pásala a algún bowl. Enjuaga la misma olla donde preparaste la quinoa, añade un poco de aceite a fuego...
Pffff.... tienen que probarlas. 1. KARDASHI O ENSALADA DEL CHEF: Ingredientes: -Cama de lechuga romana -Germen -Seitán, yo usé éste (puedes usar soya texturizada o garbanzos) -Jitomate picado -Parmesano vegano -Semillas de girasol Vinagreta: -4 cucharadas de aceite de oliva -1 cucharada de vinagre de manzana -1/4 cdita. de albahaca deshidratada -1/4 cdita. de sal y 1 pizca de pimienta 3. ENSALADA DE TOFU: Ingredientes -Cama de lechuga romana -Tofu asado en cubos con salsa de soya -Jitomate picado -Aguacate picado -Tocino de soya -Vinagre balsámico 2. ENSALADA ORIENTAL: Ingredientes -1 zanahoria rallada -1 pimiento rojo cortado en juliana finas -1/2 brócoli o coliflor pequeño al vapor -1 paquetito de fideos de arroz -2 cditas. de crema...
¡RETO VEGANO DE LOS 4 INGREDIENTES! Decidimos juntarnos Pao de Vegan Booty, Mariana Vite y Sarita de No te comas a tu perro para hacer un reto con 4 ingredientes inusuales, checa el reto completo aquí: PARA EL SEITÁN: 1/2 tz. alubias cocidas – puedes utilizar cualquier otra leguminosa 1/2 tz. del caldo de las […]
