Se avecinan las fiestas Navideñas y todos andamos pensando en qué vamos a cocinar. Acá te comparto una receta sencilla para preparar unas Papas Cremosas al Gratín, veganas, saludables y sabrosonas. Debajo del video está la receta escrita. INGREDIENTES: 1 kg. de papas limpias y rebanadas (el grosor del rebanado depende de ti, yo las […]
Se acerca Día de Muertos y Halloween así que para entrar en la temática decidí preparar un Queso Crema Vegano en forma de Calabaza y con sabor a chile chipotle Esta receta la hice en colaboración con Vitamix que es ideal para preparar quesos vegetales hechos con frutos secos, leches vegetales y cremas de nueces, […]
Este queso está increíblemente sencillo de hacer y tiene muy pocos ingredientes. Debajo del video está la receta escrita. INGREDIENTES: 1 1/2 tazas de almendras 2 dientes de ajo 1 cdita. de sal de mar 1/4 taza de jugo de limón 1/2 a 1 taza de agua PROCEDIMIENTO: Deja remojando en agua las almendras por […]
Este quesito es perfecto como topping en una pizza porque derrite con el calor y solidifica con el frío. También va muy bien en quesadillas o sándwiches. Pruébalo, te va a encantar. Y recuerda jugar con tus especias preferidas para cambiar el sabor. INGREDIENTES: 1/4 taza de nueces de la india (anacardos o cashews) 1 […]
Este quesito queda como un queso manchego y quedó perfecto para hacerme unas quesadillas. Este me quedó algo fuerte de sabor, aún así delicioso. Juega con las especias para cambiar los sabores de tus quesos. INGREDIENTES: 1 taza de leche de soya natual (sin azúcar ni saborizantes de vainilla) 4 cucharadas de fécula de maíz […]
