Aquí te dejo dos formas de armar tu pizza vegana, sabrosona y desde casa. Si es un poco laborioso hacerla, pero recuerda que todo lo difícil siempre trae una buena recompensa y en este caso tu pancita te lo agradecerá. QUESO DE PAPA INGREDIENTES: 4 papas (600 g aprox.) 1 y ½ cdita. de sal de grano ½ cdita. de vinagre de manzana ½ cdita. de jugo de limón 1 diente de ajo pelado 3 Cdas. de levadura nutricional ¼ taza de harina de tapioca 2 Cdas. de aceite de oliva PREPARACIÓN: Pela y corta las papas en cubos pequeños. En una olla, pon a hervir las papas durante 15 minutos o hasta que queden suaves. Antes de escurrir las...
Esta es una receta para varios días y para unas dos personas, si crees que es mucho para ti, solo utiliza la mitad exacta de todos los ingredientes. INGREDIENTES: 2 paquetes de coditos #2 1 taza de tofu firme 1 taza de semillas de girasol 6 Cdas. de levadura nutricional 2 Cdas. de jugo de limón (o el equivalente a 2 limones medianos) 1 Cda. del vinagre de chiles jalapeños* o 1 cdita. de vinagre de manzana 2 Cdas. de pimiento morrón asado ½ cdita. de cúrcuma ½ cdita. de cebolla en polvo ½ cdita. de ajo en polvo ¼ cdita. de pimienta blanca (opcional) 1 cdita. de sal de mar Sal y pimienta negra Leche vegetal *Si utilizas una...
Se avecinan las fiestas Navideñas y todos andamos pensando en qué vamos a cocinar. Acá te comparto una receta sencilla para preparar unas Papas Cremosas al Gratín, veganas, saludables y sabrosonas. Debajo del video está la receta escrita. INGREDIENTES: 1 kg. de papas limpias y rebanadas (el grosor del rebanado depende de ti, yo las […]
Se acerca Día de Muertos y Halloween así que para entrar en la temática decidí preparar un Queso Crema Vegano en forma de Calabaza y con sabor a chile chipotle Esta receta la hice en colaboración con Vitamix que es ideal para preparar quesos vegetales hechos con frutos secos, leches vegetales y cremas de nueces, […]
Este queso está increíblemente sencillo de hacer y tiene muy pocos ingredientes. Debajo del video está la receta escrita. INGREDIENTES: 1 1/2 tazas de almendras 2 dientes de ajo 1 cdita. de sal de mar 1/4 taza de jugo de limón 1/2 a 1 taza de agua PROCEDIMIENTO: Deja remojando en agua las almendras por […]
