Vida Vegana — Desayunos RSS



Pudín de Pay de Manzana

Un pudín con toda la esencia del otoño 🍁🍂. INGREDIENTES: 1 taza de avena en copos 1 manzana picada ½ cdita. de canela en polvo una pizca de clavo de olor en polvo un puñito de almendras picadas y otro poco para decorar 1 taza de leche vegetal ½ cdita. de aceite de coco endulzante al gusto PREPARACIÓN: En una ollita calienta a fuego medio el aceite de coco. Ya caliente el aceite agrega la manzana picada, la canela y el clavo de olor. Remueve y cocina todo por 10 minutos o hasta que la manzana esté suavecita. Cuando apagues el fuego agrega e incorpora unas cuantas almendras. Deja enfriar. En un frasco o tupper añade la avena, un poco...

Leer más



Pay de Reese's de Tofu

Este dulce es bastante conocido por su rico sabor, pero ahora puedes disfrutarlo en tamaño grande y para compartir!... o tal vez no jeje. INGREDIENTES: Para la base: 1 taza de avena 1 taza de nueces pecanas 2 cdas. de cocoa en polvo 6 a 7 cdas. de leche vegetal una pizca de sal Para el Relleno: un bloque de tofu firme ½ taza de leche vegetal ½ taza de cacahuates tostados sin sal 1 taza de dátiles suaves sin hueso 1 cdita. de extracto de vainilla 1 cdita. de probióticos (opcionales) Toppings: Puedes hacer una salsita de chocolate con: 1 cda. de cocoa en polvo 4 cdas. de miel de maple o agave PREPARACIÓN: Comenzaremos con la base, para...

Leer más



Hotcakes oreo

Así de sencillo tendrás tus hotcakes estilo oreo, muy saludables y muy ricos. INGREDIENTES: ¼ taza de agua ½ taza de avena ½ taza de leche vegetal 2 cdas. de cocoa en polvo 1 cda. de azúcar morena (puedes usar el endulzante que prefieras) ¼ cdita. de polvo para hornear 1 cda. de cacahuates sin sal aceite vegetal miel de maple crema de tofu (Receta escrita mas abajo) PREPARACIÓN: Añade todos los ingredientes en la licuadora y licúa muy bien. En un sartén a fuego medio, coloca un poquito de aceite vegetal. Con un cucharón o directo de la licuadora vierte una porción de la masa, tú decide el tamaño de tu hotcake, lo que te recomiendo es que no...

Leer más



Licuado Choco-Cherry

Un pequeño smoothie de chocolate con cerezas, muy fresco y delicioso. INGREDIENTES: ½ taza de leche vegetal ½ taza de agua ½ plátano  1 taza de cerezas congeladas 1 cda. de semillas de chía 1 cda. de semillas de linaza 1 cda. de cocoa en polvo 1 cda. de proteína vegetal (opcional) PREPARACIÓN: Añade todos los ingredientes en la licuadora y licúa muy bien. Si quieres que quede aún más estilo frappé añade unos pocos hielos. Ta taaaan! La verdad no es laborioso de hacer y vale toda la pena del mundo, queda una combinación de sabores muy deli, pruébenla y díganme qué opinan en la caja de comentarios.

Leer más



Crepas Selva Negra

Si Tarzan tuviera estos ingredientes y una licuadora, estoy segura de que también las amaría! INGREDIENTES: 1 taza de copos de avena 2 cdas de cocoa en polvo 1 ⅓ tazas de agua ½ cdita. de polvo para hornear un plátano un puñito de cerezas miel de maple PREPARACIÓN: Agrega y licúa todos los ingredientes por al menos un minuto a excepción de las cerezas y el plátano. En un sartén a fuego medio con un poquito de aceite, vierte un poco de la mezcla con la ayuda de un cucharón, formando círculos delgados. Deja que se cocinen bien las crepas de un lado para después voltearlas, no debería tardar más de unos 30 segundos por lado por crepa. Corta...

Leer más