Un desayuno sabrosón lleno de sabor que tienes que hacer INGREDIENTES: 1 y ½ tazas de harina de avena 2 cditas. Mezcla de semillas ½ cdita. De canela 1 cdita. Polvo para hornear Pizca de sal ½ paquete de tofu firme (lo puedes encontrar en la tienda de Vegan Label https://www.veganlabel.mx/) Stevia 1 taza de leche vegetal Para la mermelada: Fresas congeladas 1 cdita. Fruto del monje (lo puedes encontrar en Vegan Label https://www.veganlabel.mx/) 2 cditas. Semillas de chía PROCEDIMIENTO: Mezcla todos los ingredientes en la licuadora. Agregar la mezcla en la waflera y cocinar a temperatura media de 6 a 7 minutos. Prepara la mermelada y dejar reposar. Decorar los waffles como más te guste, también lo puedes disfrutar con un...
Chilaquiles verdes perfectos para una tarde apapachadora. INGREDIENTES Aceite vegetal Cebolla picada Cilantro picado Dientes de ajo Soya texturizada 3 jitomates picados 4 cdas. De salsa de soya Pizca de sal y pimienta Totopos para chilaquiles Crema de nuez de la india Aguacate Para la salsa 1 kilo de tomate Cebolla Dientes de ajo Chile serrano sin semillas Sal de mar Pizca de pimienta negra Cilantro Agua PROCEDIMIENTO: En un sartén, agregar aceite vegetal, cocinar cebolla, cilantro picado, ajo picado y la soya texturizada. Agregar jitomate picado, sazonar con salsa de soya, agregar una pizca de sal y pimienta e incorporar. Para la salsa: en una olla, poner a cocer 1 kilo de tomates con un pedazo de cebolla y...
Rollitos de amor perfectos para una tarde apapachadora. INGREDIENTES: Caldo de jitomate 6 jitomates medianos Trozo de cebolla 2 dientes de ajo Trozo de chile serrano 1 cdita. Sal de mar Pizca de pimienta negra ½ cdita. De orégano Relleno: ½ cebolla 4 dientes de ajo 250gr de champiñones ¾ taza de arroz 2 cdas. Salsa de soya Aminos líquidos Caldo de jitomate ½ paquete de alambre de soya 1 col PROCEDIMIENTO: Para el caldo de jitomate, cocinamos los vegetales. Procesar todo en la licuadora y guisar a fuego medio en una olla. Agregar los vegetales picados en un sartén con salsa de soya y aminos líquidos con el arroz, después agregar un poco de caldo de jitomate y cocinar...
Tortitas de amor muy deliciosas y apapachadoras. INGREDIENTES: Lentejas Sal Pimienta Agua 1 plátano macho Aceite vegetal Cebolla Ajo Perejil picado Frijoles cocidos Lechuga picada Jitomate picado Crema vegetal PROCEDIMIENTO: Cocinar las lentejas con agua, sal y pimienta por 12 minutos a presión. Partir a la mitad un plátano macho y ponerlo a cocer en una olla con agua hirviendo por 10 minutos, y dejar reposar. Cuando las lentejas estén listas, tomamos la mitad y calentamos aceite en un sartén, cocinamos ajo, cebolla y agregamos las lentejas. Después de unos minutos agregamos perejil picado y cocinamos por unos minutos más y dejamos a parte. Cuando los plátanos estén listos vamos a hacerlos puré, agregar sal y pimienta. Formar las tortitas...
Crema de papa calientita y apapachadora
INGREDIENTES:
2 poros grandes
1 kilo de papa
Apio
1 zanahoria
1 trozo de cúrcuma
Aceite vegetal
2 dientes de ajo picado
1 ½ cdita. Sal de mar
Pimienta negra
Ramita de romero
Agua
1 ½ taza de leche vegetal
PROCEDIMIENTO:
Picar nuestros vegetales y agregarlos en una olla con un poco de aceite vegetal.
Agregar las especias.
Cubrir con agua y cocinar en la instant pot por 7 minutos a fuego medio.
Dejar enfriar y con leche vegetal licuar todo muy bien.
Decorar con aceite de oliva, pimienta negra y una ramita de romero.
Y esta crema ya está lista para ser disfrutada!
