Vida Vegana RSS



Muesli con Fruta

¡Con fruta fresca y un poco de canela en polvo les va a quedar de lujo! INGREDIENTES: 2 tazas de avena en copos 1/2 taza de nueces picadas 1 taza manzana deshidratada picada – puedes sustituir por cualquier otra fruta deshidratada 1/4 taza semillas de chía 1/3 taza de pepitas o semillas de calabaza sin sal 1 cdita. Vainilla canela al gusto PROCEDIMIENTO: En una sartén a fuego medio pon a tostar la avena por unos minutos hasta que esta comience a cambiar de color por un tono más bronceado y despida un aroma delicioso Deja enfriar muy bien la avena Transfiere la avena a un frasco o recipiente y agrega los demás ingredientes Incorpora bien ¡Listo! Puedes acompañar con...

Leer más



Licuado de Mamey

Prueba el cambiar el clásico café mañanero por este delicioso licuado, lo amaras! INGREDIENTES: 1/4 de mamey 1 plátano OPCIONAL: 1 scoop de proteína vegana 1 cucharada de linaza pizca de canela en polvo 1 cdita. De vainilla 3/4 taza de leche vegetal – yo usé de soya Agua para licuar PROCEDIMIENTO: Procesa todo en la licuadora y sirve en un plato hondo o en un vaso grande Puedes usar coco deshidratado y pistaches sin sal para decorar Apuesto a que no llegaste a imaginar en comer un licuado en un plato hondo a forma de yogur, ¿Con qué se te antoja acompañar a tu licuado? Ya quiero ver sus sugerencias en la caja de comentarios.

Leer más



Hotcakes de Avena

Los hotcakes son sin duda uno de los desayunos más clásicos que existen, tienes que probar estos! INGREDIENTES: 3/4 taza de harina de avena (avena molida) 1 cucharada de linaza molida 1/2 cucharada de polvo para hornear pizca de sal 3/4 taza a 1 taza de leche vegetal – yo usé de soya 1 cdita. Vainilla moras azules frescas al gusto Miel de agave, piloncillo o maple para acompañar PROCEDIMIENTO: Combina los ingredientes secos en un recipiente e incorpora bien Agrega la leche vegetal y la vainilla hasta formar una masa algo líquida Agrega las moras e incorpora muy bien Cocina en una sartén a fuego medio por un par de minutos con un poquito de aceite de coco para...

Leer más



Tostadas de Aguacate

Unas tostadas muy sencillas pero súper deliciosas INGREDIENTES: 2 rebanadas de pan tostado – yo usé marca Ezekiel, y lo consigo aquí aguacate al gusto 3/4 taza de garbanzos cocidos jitomate picado al gusto jugo de 1 limón sal y pimienta al gusto ajo en polvo perejil fresco o deshidratado para decorar PROCEDIMIENTO: Tuesta tu pan y úntales aguacate Agrega un poquito de sal y pimienta En un recipiente aparte combina los garbanzos, jitomate, limón y demás especias al gusto e incorpora bien Agrega la ensalada de garbanzo encima de las tostadas y decora con un poco de perejil ¡Listo para desayunar! ¿Con qué bebida te gusta acompañar a tus tostadas? Déjame tu comentario en la caja de comentarios.

Leer más



Ensalada de Tempeh

Si quieres probar el tempeh te recomiendo esta receta, no te arrepentirás! INGREDIENTES: 1 paquete de tempeh (aprox. 250 gr.) – en México lo puedes conseguir aquí salsa de soya humo líquido – opcional – en Cd. de Méx. Lo puedes conseguir aquí espinaca picada pepino rebanado pimientos rojo y amarillo cortados en tiritas aguacate chips de pan pita PROCEDIMIENTO: Corta el tempeh en rebanadas y ponlas en un tupper Agrega aprox. 2 a 3 cucharadas de salsa de soya y 1 cdita. de humo líquido Cierra el tupper y mezcla muy bien Pon a dorar las rebanadas de tempeh en una sartén a fuego medio – yo no necesito agregar aceite, hazlo si lo consideras necesario En un bowl o platito...

Leer más