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CHILES EN NOGADA VEGANOS | Capeados y Sin Capear

Esta receta alcanza para aprox. 4 chiles grandes o 5 chiles medianos. Espero que disfruten mucho ésta receta!!   1.- PREPARACIÓN DE LA CARNE DE SOYA (esta se hace una noche antes) En un bowl agregar 2 tazas de soya texturizada y cubrirla con agua hirviendo. Dejar reposar por 15 minutos. Enjuagar la soya y exprimirla muy bien para que no tenga mucha humedad y poner la soya ya exprimida de vuelta al bowl. Agregar el jugo de 3 limones chicos, 2 cucharadas de salsa de soya, 1/2 cucharada de salsa inglesa e incorporar muy bien. Dejar que la soya se enfríe por completo y guardarla en un tupper. Dejarla marinar toda la noche en el refri. PARA LA NOGADA:...

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DESAYUNOS SALUDABLES DE 5 INGREDIENTES O MENOS

Estos están bien fáciles para preparar con anticipación y guardarlos en el refri, además que son bien ricos!!     1.- Yogurt Frutal INGREDIENTES: 1/2 bloque de tofu silken 3/4 taza de blueberries congeladas unas gotitas de limón unas gotitas de stevia PREPARACIÓN: Procesa todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una textura homogénea. Puedes ponerle toppings, yo le puse amaranto inflado y almendras molidas que le dieron todo el toque de textura. 2.- Papas Hash Brown INGREDIENTES: 1 papa unas gotitas de jugo de limón sal y pimienta al gusto una pizca de cúrcuma en polvo 1 cucharadita para freírlas PROCEDIMIENTO: Ralla la papa (puedes usar un rallador fino o grueso) Exprime la papa rallada para quitarle toda...

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PIZZA DE PEPPERONI DESDE CERO - vegano sabrosón

A lo que nos atañe, hoy vamos a hacer una pizza desde cero. Prepararemos desde la masa, la salsa de tomate, los quesos y el pepperoni. TODO vegano, saludable, sabrosón. Ya sabes, al estilo Vida Vegana.   1. LA MASA INGREDIENTES PARA EL FERMENTO: 1/2 cucharadita de azúcar 1 y 1/4 tazas de agua tibia 1 cucharadita de levadura instantánea seca PARA EL RESTO DE LA MASA: 3 tazas de harina para pan 1/2 cucharadita de sal 3 cucharadas de aceite de oliva 1/4 taza de harina suelta para espolvorear PROCEDIMIENTO: En una taza combina los ingredientes para el fermento. Incorpora bien y deja reposar por 15 minutos. En un bowl aparte agrega la harina sin grumos. Puedes cernirla o...

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MEAL PREP VEGANO CON MUCHA PROTEÍNA | COMIDAS NUTRITIVAS

Ideas de comidas veganas con mucha proteína vegetal <3       1. DESAYUNO - CHOCOCHIPS DE PROTEÍNA: INGREDIENTES: 2 tazas de avena molida 1 cucharadita de polvo para hornear 1 y 1/2 cucharaditas de canela molida 1/4 cucharadita de stevia en polvo 1/2 taza de crema de cacahuate 1 y 1/2 tazas de leche vegetal (agregar la necesaria hasta obtener una consistencia chiclosa y pegajosa) 2 cucharadas de miel de piloncillo (puedes usar agave o maple) 2 cucharaditas de extracto de vainilla 1/4 taza de chispas de chocolate veganas PROCEDIMIENTO: Incorpora primero los ingredientes secos. Agrega la crema de cacahuate, la vainilla, miel de piloncillo y poco a poco agrega la leche vegetal hasta obtener la consistencia deseada. Agrega...

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Cenas Veganas Fáciles

Para cuando se nos acaban las ideas :P   VEGETALES HORNEADOS: Corta 1 coliflor y 1 brócoli pequeños y distribuye en la charola para hornear. Agrega 3 cucharadas de aceite de oliva Agrega 3 dientes de ajo finamente picados.. 1 pizca de sal y pimienta. Hornea a 200ºC por 45 aprox. removiendo cada 20 minutos. 1. BOWL DELICIOSO: Arma tu bowl con un poco de arroz cocido (puedes usar quinoa), agrega unas hojas de espinaca, frijoles negros, nuestros vegetales horneados (no olvides agregar los trocitos de ajo que están doraditos), unas rebanadas de aguacate y una cucharada de crema de nuez de la india (puedes usar hummus en lugar de crema). Y listo para devorar. Este bowl se me hizo bien...

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