Vida Vegana RSS



Fajitas de Tempeh

Una comida muy sabrosa y nutrimental, pruébenla! INGREDIENTES: 1 Paquete de tempeh o tofu (puedes usar soya texturizada o fajitas de milanesa de lentejas) 3 Naranjas ½ Cdita. De ajo en polvo ½ Cdita. De cebolla en polvo 1 Ramita de apio picado Una pizca de cúrcuma ½ Cdita. De Paprika 1 Diente de ajo 1 Cebolla picada 1 Pimiento verde 1 Pimiento Amarillo 1 Pimiento Rojo 1 Chile jalapeño encurtido Aceite vegetal Sal y pimienta al gusto Opcional para el marinado: Una pizca de cúrcuma 2 Cditas. De vinagre de jalapeños 2 Cdas. De salsa de soya Para el guacamole: ½ Aguacate ¼ Cebolla 2 Jitomate Cilantro al gusto Jugo de 1 Limón Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN:...

Leer más



Batido Musculoso

Sé lo súper recomiendo para quienes buscan complementar sus rutinas de entrenamiento físico con un buen batido. INGREDIENTES: ½ Taza de avena 2 Mangos picados o 400 gr (O la fruta que más te guste) 1 Taza de Leche de soya 3 Cdas. De cáñamo o hemp (Puedes sustituir por cacahuates) Opcional: Vainilla y canela en polvo PREPARACIÓN: Deja remojar la avena durante un par de horas o incluso durante una noche, (Esto ayuda a digerirla mejor y hacer el licuado más cremoso) Agrega todos los ingredientes en la licuadora y licua todo muy bien. Valor nutricional: 636 Calorías 24.2 gr. Proteína 78.5 gr. Carbohidratos 19.7 gr. Grasa Es rico en Vitaminas A, C y Ácido Fólico, Además de omega-3, Manganeso...

Leer más



Pudín de Chocolate

Delicioso postre para cualquier situación. INGREDIENTES: 1/4 taza de semillas de chía 1 cucharada de cocoa en polvo sin azúcar 1 plátano hecho puré OPCIONAL: 1 scoop de polvo de proteína vegana – yo estoy usando Epic Protein Original 3/4 taza de leche vegetal – yo usé de soya, pero puedes usar la que más te guste agua fresas para acompañar – puedes usar cualquier otra fruta que prefieras PROCEDIMIENTO: Combina todos los ingredientes en un frasquito (excepto la fruta para acompañar) y deja reposar toda la noche Al día siguiente está listo para llevar a la escuela o al trabajo Acompaña con cualquier fruta que prefieras ¿En qué lugar piensas que podrías estar comiendo este pequeño desayuno? Leeré tu...

Leer más



Avena de Higo y Nuez

La bendita avena que tiene mil usos y este no podía pasar desapercibido. INGREDIENTES: 1/3 taza de avena en copos OPCIONAL: 1 scoop de proteína vegana 2 higos deshidratados picados en trozos pequeños 1 puñado de nueces picadas 1 cdita. De vainilla 3/4 taza de leche vegetal – yo usé de soya 1 pizca de cúrcuma y 1 pizca de pimienta negra agua para terminar de cubrir la avena PROCEDIMIENTO: Combina todos los ingredientes en un frasco y déjalo reposar toda la noche Al día siguiente llévalo a la escuela o al trabajo Disfrútalo frío o calientito ¿Tú como lo prefieres frío o calentito? Cuéntanos el porqué en la caja de comentarios.

Leer más



Granola de Chocolate

Tantos usos que se le pueden dar a la granola, pero puede esta sea de mis favoritas para desayunar. INGREDIENTES: 3 tazas de avena en copos 1/4 taza de almendras picadas 1 taza de cacahuates naturales 1/3 taza de miel de agave, piloncillo o maple 1/4 taza de tahini – yo lo consigo aquí 1 cdita. Vainilla 2 cucharadas de cocoa en polvo 1/2 taza de pepitas o semillas de calabaza sin sal PROCEDIMIENTO: Combina todos los ingredientes en un recipiente e incorpora muy bien, que todo quede bien cubierto Esparce la granola en una charola para hornear y hornea a 180º C por aprox. 40 minutos Cada 15 o 20 minutos revuélvela un poco para que no se queme Déjala enfriar...

Leer más