Postre de Chocolate 🍫 Fácil y Rápido
Para esos días de antojo, aquí tienes un postrecillo cremoso y muy fácil de hacer.
INGREDIENTES:
- 100 gr. chocolate amargo
- 1 y 3/4 taza de leche vegetal
- 2 cucharaditas copeteadas de agar agar
- Opcional: 3 cucharadas de azúcar o 1 chorrito de stevia (puedes usar tu endulzante favorito)
- Opcional para decorar: harina de coco, cocoa en polvo
PROCEDIMIENTO:
- Pica el chocolate en trozos pequeños. Deja aparte.
- Vierte la leche en una olla, todavía no enciendas la estufa.
- Agrega el agar agar, y si decidiste endulzar, agrégalo también. Integra muy bien los ingredientes hasta que no quede ningún grumo o partícula seca.
- Ahora sí, enciende fuego medio-bajo y calienta la leche removiendo constantemente hasta que dé un hervor.
- Apaga el fuego y agrega el chocolate con cuidado de no quemarte con la leche caliente. Remueve y enciende de nuevo fuego medio-bajo.
- Cuando ya se derritió todo el chocolate y la leche está espesa apaga el fuego y vierte en un molde.
- Deja que la mezcla se temple 15 minutos antes de meter al refrigerador.
- Deja reposar en el refrigerados por 2 horas. Revisa que el postre ya está firme.
- Desmolda con cuidado. Decora con harina de coco o cocoa en polvo por encima y a devorar!