Tofu en Marinara
El tofu bien doradito con la salsita de tomate añade una textura y sabor muy ricos INGREDIENTES: Un bloque de tofu firme 10 jitomates 2 zanahorias 1 cebolla 4 dientes de ajo 3 pimientos (rojo, amarillo y naranja) 1 y ½ cdita. de sal de mar 1 cdita. de consomé vegetal Albahaca deshidratada Orégano Sal y pimienta negra Aceite de oliva PREPARACIÓN: Pela las zanahorias y córtalas en cachitos, luego ponlas junto a los jitomates en una olla grande y cubre con suficiente agua. Corta un cachito de cebolla, agarra 2 dientes de ajo y échalos en la olla, sazonamos el agüita con un poco de albahaca y unas hojas de orégano, pon a hervir por unos 10 a 15...