Para los amantes de las pastas, no pueden dejar ir esta receta. INGREDIENTES: 1 paquete de fettuccine ¼ de cebolla 2 dientes de ajo 1 taza de leche vegetal ½ manojo de cilantro ½ Cda. de aceite vegetal 1 cdita. de sal de mar 1 Cda. de levadura nutricional (opcional, la puedes comprar aquí) Pimienta negra PREPARACIÓN: Pica finamente la cebolla y el ajo y pon a calentar un sartén con el aceite. Ya que está caliente el aceite saltea por un par de minutos la cebolla, posteriormente agrega el ajo y continúa cocinando unos 3 minutos, al pasar este tiempo apaga el fuego y pon aparte. En tu licuadora coloca la leche, el cilantro, la sal de mar, una...
Estos pimientos así horneados agarraron mucho sabor que debes probar. INGREDIENTES: 1 taza de lentejas 2 pimientos (rojo y amarillo) 3 jitomates ¼ de cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1 cdita. de orégano deshidratado 1 Cda. de levadura nutricional (opcional, puedes comprarla aquí) Unas rebanadas de pan o un bolillo o un poco de arroz 50 g de queso vegano 2 cditas. de sal de mar Aceite de oliva Pimienta negra Sal PREPARACIÓN: Pon a remojar las lentejas una noche antes. Te recomiendo que cortes en trozos los siguientes vegetales para ayudarle a tu licuadora: cebolla, ajo y zanahorias. Agrega a la licuadora los vegetales, ¾ taza de agua, sal de mar, orégano, una buena pizca de pimienta...
Un platillo barato pero sumamente delicioso. INGREDIENTES: 3 papas medianas (600 g)* 200 g de brócoli cocido* 1 cebolla 1 y ½ tazas de harina de garbanzo ¼ cdita. de cúrcuma en polvo ¼ cdita. de vinagre de manzana Aceite vegetal Sal de mar Pimienta negra Sal *El uso del brócoli es opcional, puedes usar otro vegetal que sea de tu agrado o si quieres que sea de pura papa entonces necesitaras 800 g. PREPARACIÓN: Pela las papas y córtalas de manera transversal, seguido de un corte más a la mitad y luego en rebanadas no tan delgadas ni gruesas, trata de que queden de un mismo grosor, seguido corta a la mitad la cebolla y luego en rebanadas. En...
Otro platillo delicioso que no le dolerá a tu cartera. ¡Pruébalo! INGREDIENTES: 4 tazas de garbanzo cocido 3 jitomates ¼ de cebolla 2 dientes de ajo 1 y ½ cdita de jengibre Un manojo de espinaca 1 cdita. de curry 1 cdita. de cúrcuma en polvo 1 cdita. de semilla de cilantro molida ½ cdita. de comino molido Leche de coco para cocinar (cartón de 330 ml) Aceite vegetal Pimienta negra Sal PREPARACIÓN: Pica finamente el ajo, la cebolla y el jengibre, corta en cubitos los jitomates y rebana la espinaca. En un sartén a fuego medio agrega una cucharadita de aceite de coco seguido de la cebolla. Saltea por un par de minutos y añade el ajo y el...
Esta crema aparte de deliciosa te aportara mucha proteína a tu dieta, ¡pruébala! INGREDIENTES: 2 tazas de alubias secas 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 zanahorias 1 poro o puerro rebanado 5 manojito de kale o col rizada (hay que dejar solo las hojas y quitarle el tallo, ya que este es muy duro y fibroso para comer) 1 cdita. de romero 2 cditas. de sal de mar 2 cditas. de cebolla en polvo 2 cditas de ajo en polvo Pimienta negra PREPARACIÓN: Pica finamente los dientes de ajo, la cebolla, la zanahoria y rebana el poro. Deja remojar las alubias una noche antes en suficiente agua. Al día siguiente enjuágalas muy bien. Ponlas en la olla exprés y...
