En México acostumbramos comer la versión mexicana del Bacalao a la Vizcaína en Navidad. Éste era uno de mis platillos favoritos, y más cuando lo comía en torta. Pues encontré la manera perfecta de sustituir al pescado, utilicé garbanzo cocido y el resultado me impactó completamente. Espero que lo intenten en casa, vale la pena […]
Se avecinan las fiestas Navideñas y todos andamos pensando en qué vamos a cocinar. Acá te comparto una receta sencilla para preparar unas Papas Cremosas al Gratín, veganas, saludables y sabrosonas. Debajo del video está la receta escrita. INGREDIENTES: 1 kg. de papas limpias y rebanadas (el grosor del rebanado depende de ti, yo las […]
Hoy te comparto 3 recetas deliciosas y saludables para pasar estos fríos. Además son ideales si estás tratando de perder peso, pues son muy bajas en calorías y como tienen mucha fibra son muy llenadoras Espero que te gusten. 1.CREMA DE ELOTE 750 gr. de elote amarillo 3/4 taza de leche vegetal sin azúcar o […]
Se acerca Día de Muertos y Halloween así que para entrar en la temática decidí preparar un Queso Crema Vegano en forma de Calabaza y con sabor a chile chipotle Esta receta la hice en colaboración con Vitamix que es ideal para preparar quesos vegetales hechos con frutos secos, leches vegetales y cremas de nueces, […]
¡Hola! Hoy te comparto una receta deliciosa para preparar una crema de flor de calabaza en la Vitamix, ideal para estos fríos que se avecinan. Es muy saludable y llenadora, ideal si estás buscando perder un poco de peso. Espero que te guste. INGREDIENTES: 2 manojos grandes de flor de calabaza (aprox. 250 gr.) limpios […]
