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Helado Galáctico

Este helado viene de un lugar muy lejano y frío solo para darles mucho sabor y frescura por si tienen calor. INGREDIENTES: Para el jarabe de chocolate: 2 cditas. de cocoa en polvo 2 cditas. de agave 2 cditas. de agua Para el helado: 1 taza de quinoa cocida 3 plátanos congelados 1 taza de frambuesas congeladas 1 taza de zarzamoras congeladas 1 cdita. de extracto de vainilla Fresas Leche vegetal Coco deshidratado PREPARACIÓN: Primero vamos a preparar el jarabe de chocolate, para eso en un pequeño bowl vierte los ingredientes y mézclalos muy bien hasta que no quede ningún grumo. Coloca en tu licuadora* la quinoa, los plátanos, las frambuesas, la vainilla y un chorrito de leche vegetal, licúa...

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Banana Split

Este platillo me recuerda tanto a mi niñez, ¿a ustedes no? INGREDIENTES: Para el jarabe de chocolate 2 cditas. de cocoa en polvo 2 cditas. de agave 2 cditas. de agua Para el banana split 2 plátanos Fresas Moras azules Nueces Yogurt de coco PREPARACIÓN: Primero vamos a preparar el jarabe de chocolate, para eso en un pequeño bowl vierte los ingredientes y mézclalos muy bien hasta que no quede ningún grumo. Corta en trocitos las fresas y pela el plátano, luego córtalo a lo largo. Coloca las rebanadas del plátano en un tupper o plato, acompaña con una cama de fresas picadas. Cubre con una buena cantidad de yogurt de coco, añade más fresas, las moras azules y nueces....

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Sopa de Habas con Nopalitos

La textura y sabor de esta sopa es buenísimo, ¡pruébala! INGREDIENTES: 2 tazas de habas 3 tazas de nopalitos 4 jitomates 1 diente de ajo ½ cebolla ½ cubito de caldo de vegetales Un manojito de hojas de cilantro Aceite de oliva Sal y pimienta PREPARACIÓN: Pon a cocer las habas en una olla a fuego medio con un poco de sal y pimienta por aproximadamente 1 hora a 1 hora y media. Tienen que quedar suaves. Mientras en otra olla pon a cocinar los nopalitos picados con un poco de sal y suficiente agua, deja que hiervan por aproximadamente 15 min. Cuando estén tiernos, escurre y pon por aparte. En la licuadora coloca los jitomates en trozos, ½ cebolla,...

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