Muffins de Avena en la freidora de aire llenos de amor para el desayuno.
INGREDIENTES:
2 tazas de harina de avena
2 cditas. de polvo para hornear
Pizca de sal
2 tazas de leche vegetal
¼ taza de crema de nuez de la india
Gotitas de stevia
Moras
PROCEDIMIENTO:
Mezcla todos los ingredientes a excepción de las moras.
Agrega aceite en el molde de muffins y vierte la mezcla.
Decora con moras o el topping que más te guste y cocina en la freidora de aire a 160°C de 30 a 45 minutos.
Dejar reposar y a disfrutar!
Este es un experimento en el que sigo trabajando, mientras aquí les dejo la receta hasta ahora. INGREDIENTES: 1 taza harina de avena 1 cdita. polvo para hornear 1/2 taza leche vegetal 1/2 bloque de tofu firme (aprox. 175 gramos) 2 cditas. mezcla de semillas 2 cditas. miel de maple o agave unas gotitas de stevia 1/4 taza betabel o remolacha cocida PROCEDIMIENTO: 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora y deja reposar por 5 minutos para que ésta se haga más espesa. 2. Cocina en un sartén caliente con un poquito de aceite vegetal. Quedan mucho mejor si los haces de tamaño pequeño. 3. Decora con moras, miel de maple y disfruta con una taza de café...
Este Smoothie me enamoró :3
INGREDIENTES:
1 plátano
1 taza de mora azul
1 taza de leche vegetal
2 cucharaditas de proteína vegetal
1 chorrito de stevia
1 cdita. de canela
2 cditas. mezcla de semillas
Para decorar: cajeta vegana (yo usé la marca Puro Amor que no tiene azúcar)
PROCEDIMIENTO:
1. Procesa en la licuadora hasta que esté cremoso. Decora tu vaso o frasco con cajeta vegana en las orillas para que se derrame por dentro, vierte el licuado y listo. El mejor smoothie súper fácil y rápido.
Un desayuno con mucha actitud. INGREDIENTES: Pan tostado Hummus Jitomates cherry asados (en la freidora de aire por 10 minutos a 180ºC con aceite de oliva, sal, pimienta, romero y vinagre balsámico) Queso de almendras o aguacate para decorar Para el hummus: 2 tazas de garbanzos cocidos 1/4 taza de tahini 1 diente de ajo pequeño y en trozos 1 cucharadita de ajo en polvo jugo de 2 limones 1/2 cdita. sal de mar 1 pizca de pimienta 1/4 taza del caldito de los garbanzos PREPARACIÓN: 1. Prepara o compra el hummus. 2. Tuesta el pan, unta el hummus generosamente, agrega los jitomatitos cherry con un poco de romero extra por encima. Decora con el queso de almendras y...
Te voy a enseñar a preparar la quinoa más cremosa.
INGREDIENTES:
1/2 taza de quinoa
1 taza de leche vegetal (más si es necesario)
1 cdita. canela
1 chorrito stevia
1 pizca de sal
Trocitos de chocolate amargo para decorar
Fruta para decorar, yo usé mora azul
1 cucharada de crema de almendra como topping
PREPARACIÓN:
1. Agrega la quinoa, leche vegetal, canela, stevia y sal a una olla y enciende fuego bajo. No dejes de remover y cocina por 15 minutos hasta que la quinoa esté suave. Si necesitas más leche vegetal agrégala.
2. Una vez cocida la quinoa déjala reposar por 10 min. con la tapa puesta.
3. Sirve y decora con tus toppings favoritos.
