Sopa Tipo Miso
No me pueden negar que está muy fácil de hacer esta sopa, y créanme el sabor te fascinara. INGREDIENTES: 3 cebollines 2 dientes de ajo ½ kg de champiñón blanco 350 gr de Tofu firme 250 gr de germen de soya Un manojo de espinaca 1 taza de cebollin picado Sal y pimienta Salsa de soya Aceite PREPARACIÓN: Corta los cebollines, pica el ajo y rebana los champiñones. En una olla con un poco de aceite fríe los cebollines y el ajo durante 5 minutos. Agrega los champiñones y bañalos con salsa de soya, cocina a fuego medio hasta que el agua de los champiñones se consuma. Ahora agrega el tofu cortado en cubitos y mueve constantemente durante unos 7...