Fideos Fritos
INGREDIENTES: 1/2 paquete de fiedos de arroz ½ bloque de tofu firme Cúrcuma Ajo en polvo Cebolla en polvo Levadura nutricional (opcional) 3 dientes de ajo picado 3 cebollitas cambray rebanadas 1 y 1/2 tazas de col rallada 1 zanahoria rallada 1/2 brócoli pequeño cortado en floretes Aceite de ajonjolí Salsa de soya Semillas de ajonjolí PREPARACIÓN: 1. Para estos fideos voy a comenzar con la base que es un tofu revuelto. Estoy usando 1/2 bloque de tofu firme (puedes usar tofu silken para esta receta) y lo voy a cocinar en el sartén caliente con un poquito de aceite. Voy a agregar mi combo confiable de especias para el tofu revuelto que es un poco de cúrcuma, ajo y cebolla en polvo,...