Más que un platillo es una forma de preparar unos ricos edamames, estos los puedes usar en infinidad de platillos o bowls, incluso para snackear así recién salidos del sartén.
INGREDIENTES:
600 gr de edamame
4 dientes de ajo
Aceite vegetal
Salsa de soya
PREPARACIÓN:
Pon un chorrito de aceite vegetal en un sartén.
Pica el ajo finamente y agregalo al sartén, cocina por aproximadamente 3 minutos.
Añade los edamames y cocina por 5 a 7 minutos a fuego medio.
Para finalizar incorpora un chorrito de salsa de soya y continúa cocinando por 7 minutos más.
El snack más otoñal y energético! INGREDIENTES: 10 dátiles 1 pizca de sal 1 taza de avena 1 taza de amaranto 1 cdita. canela en polvo 1/4 cdita. pumpkin spice 1/2 taza puré de calabaza 3 cditas. crema de cacahuate Opcional: 2 cucharadas de polvo de proteína vegetal - puedes usar sabor vainilla, canela o neutral Un chorrito de stevia (o el endulzante que más te guste) PROCEDIMIENTO: Quitamos las semillas a los dátiles y los cortamos en trozos pequeños. Si los dátiles están frescos y húmedos se pueden hacer puré en un procesador de alimentos. Si no tienes uno o tus dátiles están secos hay que ponerlos en un bowl con un chorrito de agua hirviendo...
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