Tacos de Tofu
¿Tienes antojo de unos tacos? Entonces escogiste la receta perfecta para ese antojo, no te arrepentirás. INGREDIENTES: Para la base de vegetales 1 coliflor 1 brócoli 3 Cdas. de aceite de oliva 3 dientes de ajo Sal y pimienta Para el relleno de los tacos 1 Bloque de tofu firme Jugo de 2 limones Sal y pimienta Aceite Para la crema de cilantro 1 taza de nuez de la india 1 taza de agua 1 diente de ajo Jugo de 1 limón ½ taza de hojas de cilantro Sal y pimienta PREPARACIÓN: En una charola para hornear vas a colocar la coliflor y el brócoli cortados en floretes. Baña con el aceite de oliva el brócoli y la coliflor, pica...