Pastel Azteca Rojo
Este pastel es superdelicioso y muy fácil de hacer, seguro será el centro de atención de tu mesa. INGREDIENTES: 1 kg de champiñón 1 kg de jitomates Una cebolla Una cabeza de ajo Una lata de granos de elote 3 calabacitas cortadas en cuadritos. 2 chiles guajillo ½ kg de tortillas Un paquete de queso manchego heartbest Un paquete de queso vegicheez de 3 quesos Frijoles negros cocidos Aceite de oliva Aceite de coco Un manojo de cilantro Orégano Sal de mar Sal y pimienta PARA LA CREMA DE GIRASOL: 300 g de semilla de girasol 4 Limones ½ cda. de sal de mar Pimienta blanca Ajo en polvo Cebolla en polvo ½ cdita. de vinagre de manzana PREPARACIÓN DE...