Ensalada de Papa
El cocinar fácil y rápido no quiere decir que no tenga buen sabor, te aseguro que te va a gustar mucho. INGREDIENTES: Para la mayonesa: ½ taza de nuez de la india 1 cdita. de vinagre de manzana 1 cdita. de endulzante (yo usé miel de piloncillo, pero puedes usar agave, maple o azúcar) Jugo de ½ limón ½ cdita. de mostaza 1 pizca de ajo en polvo 1 pizca de pimentón o paprika Sal Para la ensalada: 2 papas ¼ cebolla 2 ramitas de apio y sus hojas PREPARACIÓN: Pica un poco las nueces de la india y deja remojando por una noche. Agrega en tu licuadora: nueces de la india remojadas, vinagre, el endulzante, el jugo de limón,...