***MODIFICA LOS INGREDIENTES Y CANTIDADES A TUS NECESIDADES Y PREFERENCIAS***
Hoy te comparto un menú vegano sencillo y delicioso con comidas ideales para perder peso de manera saludable. Disfrútalo mucho!!
DESAYUNOS:
1.- LICUADO ANTIINFLAMATORIO:
- Mete en 3 bolsitas de plástico reutilizable o en 3 tuppers:
- 3/4 plátano mediano – 115 gr.
- 3/4 manzana mediana – 115 gr.
- 1 cucharada semillas de chia y 1 de linaza – 10 gr. cada una
- 1 trocito de jengibre y 1 trocito de cúrcuma (puedes sustituir por 1 cdita. de jengibre o cúrcuma en polvo)
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 trocito de canela o 1 cdita. de canela en polvo
- 1 cucharada de proteína vegana – 10 gr. *opcional (ésta es la marca que yo uso)
- 1 cdita. de probióticos – opcional
- Cierra bien y guarda en el congelador
- Por las mañanas vacía el contenido en tu licuadora, agrega un poco de leche vegetal y/o agua, licúa muy bien y listo!
Este licuado tiene aprox. 360 kcal. – si lo licuamos con 1/2 tz. de leche de soya
2.- PUDÍN DE PIÑA COLADA:
- Mete en 3 frasquitos o tuppers los siguientes ingredientes:
- 1/4 taza de avena – 25 gr.
- 2 cucharadas de semillas de chia – 20 gr.
- 1 cdita. de extracto de vainilla
- 1/2 cdita. de cúrcuma en polvo
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de proteína vegana – 10 gr. *opcional
- 1/3 taza de leche de coco o cualquier otra leche vegetal – 100 ml.
- 1 taza de piña picada – 165 gr.
- Incorpora muy bien todos los ingredientes y déjalos reposar en el refrigerador toda la noche, duran frescos entre 4 y 5 días
Este pudín tiene aprox. 350 kcal.
SNACKS:
- Bastoncitos de zanahoria (yo usé 3 zanahorias medianas), jícama (1 jícama pequeña) y apio (1 ramito de apio) – guárdalos en un tupper con una toalla de papel para que no guarden humedad – te duran frescos en el refrigerador toda la semana
- 1/4 de sandía picada – la guardo en un contenedor y se mantiene fresca hasta 4 días en el refri – si suelta mucha agua quítasela cada vez que te sirvas sandía, esa agua es deliciosa!
- 1 bowl grande de lechuga romana picada y desinfectada – sacúdela muy bien para retirar toda el agua – dura fresca en el refrigerador hasta 4 días
ADEREZO DE TAHINI:
- Agrega a un frasquito:
- 1/2 taza de tahini – puedes sustituir por crema de cacahuate o por crema vegana
- 1/2 taza de agua
- jugo de 2 limones
- 1 cdita. de miel de maple – o el endulzante que prefieras
- 1 buena pizca de sal y pimienta
- Agita muy bien y listo! va perfecto con ensaladas y me encanta con las papas y camotes horneados
Cada cucharada de aderezo de 10 gr. tiene aprox. 20 kcal.
COMIDA:
PAPITAS Y CAMOTES AL HORNO:
- Corta en gajos grandes 1 papa grande y 1 camote grande
- Mételos en un bowl y agrega las siguientes especias:
- Una buena pizca de sal de mar
- Una buena pizca de pimienta negra
- 1 cdita. de cebolla en polvo
- 1 cdita. de ajo en polvo
- 1 cdita. de cúrcuma en polvo
- Revuelve muy bien hasta que todo esté bien impregnado con las especias
- Acomoda en una charola para hornear
- Hornea a 190ºC por 1 hora o hasta que las papas y camotes estén doraditos por fuera y tiernos por dentro
- Deja enfriar muy bien y guarda en un tupper
Una taza de papas y camotes al horno tienen aprox. 115 kcal.
TOFU REVUELTO:
- En una sartén a fuego medio cocina por 5 minutos 1/2 cebolla en rebanadas
- Agrega 1 calabacita o zucchini picado en trozos medianos
- Agrega 1 taza de pimientos rojos asados en escabeche, picados – puedes utilizar pimientos frescos si lo prefieres – cocina 5 minutos
- Agrega 1 bloque de tofu firme – con cuidado desbarátalo con tus manos mientras lo agregas a la sartén
- Agrega 1 cdita. de cúrcuma en polvo
- 1/2 cdita. de cebolla y ajo en polvo
- 1 pizca de sal de mar y pimienta negra
- Cocina por 5 a 7 minutos o hasta que la cúrcuma haya pintado todo de un amarillo intenso y no quede mucha agua en la sartén
- Deja enfriar muy bien y guarda en un tupper
- Te dura en el refri hasta 5 o 6 días
Yo divido el tofu revuelto en 3 porciones, cada porción es de aprox. 130 kcal.
CENA:
NOPALITOS AMARILLOS A LA MEXICANA:
- En una sartén a fuego medio cocina 1/2 cebolla en rebanadas por 5 minutos
- Agrega 2 nopales grandes picados
- Agrega 2 jitomates roma grandes picados
- Agrega 1 cdita. de cúrcuma en polvo, 1 pizca de sal y pimienta negra
- Deja que todo se cocine por 5 a 7 minutos más
- Agrega 2 manojos grandes de cilantro y cocina por 3 minutos más
- Deja enfriar muy bien y guarda en un tupper
- Te dura en el refri hasta 5 días
Una taza de nopalitos a la mexicana tiene aprox. 35 kcal.
CHÍCHAROS CON EDAMAME:
- En una ollita con agua hirviendo pon a descongelar por 3 minutos 2 tazas de edamame congelado y 1 taza de chícharos congelados
- Quítales el agua, déjalos secar y enfriar muy bien
- Guarda en un tupper
- Te duran en el refri hasta 5 días
- Saben deliciosos con un poco de salsa de soya
Una taza de chícharos con edamame tienen aprox. 56 kcal.
POSTRE:
BOLITAS CHOCOLATOSAS:
- 15 dátiles sin hueso – 235 gr. (si no tienes dátiles a la mano, puedes sustituir por el mismo peso en pasitas)
- 1/2 taza de cacahuates naturales sin sal – 70 gr.
- 1/4 taza de cocoa en polvo (20 gr.)
- 1 cucharada de proteína vegana – 10 gr. *opcional
- 1 cdita. extracto de vainilla
- Procesa todo en una licuadora potente o procesador de alimentos y agrega un par de cucharadas de agua si es necesario
- Puedes hacerlo a mano poniendo a remojar los dátiles una noche antes o en agua caliente por 30 minutos, retírales el agua y hazlos puré con un tenedor. Procesa los cacahuates en la licuadora hasta obtener trocitos pequeños. En un bowl o platón combina todos los ingredientes hasta formar una masa firma
- Forma varias bolitas con tus manos – humedece tus manos para facilitar el proceso
- A mi me salieron 15 bolitas medianas de aprox. 75 kcal. cada una
Puedes utilizar la app www.cronometer.com si quieres contar el número de kcal. que consumes y para ver la cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos en tus comidas.
Recuerda que esto es sólo una herramienta y que no debemos obsesionarnos con los números o nuestra comida. Comer bien, ejercitarnos y descansar bien es vital para nuestra buena salud.
Cada quien tiene necesidades calóricas y nutrimentales distintas, te recomiendo que consultes a un médico o nutricionista para determinar tus necesidades personales.
¡Gracias por visitar el blog!
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Ah surfing, the sport of champions. It provides incredible exercise, a raw immersion in nature, and a lifetime of challenges.
The best part is there are no lift tickets, tee times, or club fees. All you really need is your body, a wave, and a board. That being said, there is a lot of gear that is made for surfing that will make your experience a lot more comfortable, especially if you live in colder climates.
Innovations in surf tech have grown by leaps and bounds in the last decades, and so we’re presenting to you our favorite stuff for riding the waves.
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Leather sofas are a stylish, high-end addition to any living space – and with proper care, these sofas can last for many years.
When shopping for a leather sofa, be sure to read the wording of the product carefully before making a purchase. “You might think you’re getting a leather sofa, but it could actually be ‘real leather’ [bonded leather] or faux leather,” says Ariel, founder and lead designer at Design Studio.
A good example of genuine leather is a raised sofa cushion – the bottom of the cushion is usually fabric to minimize cost. "
When researching a leather sofa for this piece, we considered factors such as the type of leather used, color options, cushion padding, and overall structural quality. The Filo Furniture leather sofa is our top choice, thanks to its range of sizes and leather colours, as well as its high-end construction and comfortable cushions.
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Lithium-ion batteries have gained enormous popularity in recent years due to their higher energy density and lower self-discharge rate compared to other batteries.
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