MENÚ VEGANO PARA BAJAR DE PESO


***MODIFICA LOS INGREDIENTES Y CANTIDADES A TUS NECESIDADES Y PREFERENCIAS***

Hoy te comparto un menú vegano sencillo y delicioso con comidas ideales para perder peso de manera saludable. Disfrútalo mucho!!

DESAYUNOS:

1.- LICUADO ANTIINFLAMATORIO:

  • Mete en 3 bolsitas de plástico reutilizable o en 3 tuppers:
  • 3/4 plátano mediano – 115 gr.
  • 3/4 manzana mediana – 115 gr.
  • 1 cucharada semillas de chia y 1 de linaza – 10 gr. cada una
  • 1 trocito de jengibre y 1 trocito de cúrcuma (puedes sustituir por 1 cdita. de jengibre o cúrcuma en polvo)
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 trocito de canela o 1 cdita. de canela en polvo
  • 1 cucharada de proteína vegana – 10 gr. *opcional (ésta es la marca que yo uso)
  • 1 cdita. de probióticos – opcional
  • Cierra bien y guarda en el congelador
  • Por las mañanas vacía el contenido en tu licuadora, agrega un poco de leche vegetal y/o agua, licúa muy bien y listo!

Este licuado tiene aprox. 360 kcal. – si lo licuamos con 1/2 tz. de leche de soya

2.- PUDÍN DE PIÑA COLADA:

  • Mete en 3 frasquitos o tuppers los siguientes ingredientes:
  • 1/4 taza de avena – 25 gr.
  • 2 cucharadas de semillas de chia – 20 gr.
  • 1 cdita. de extracto de vainilla
  • 1/2 cdita. de cúrcuma en polvo
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 cucharada de proteína vegana – 10 gr. *opcional
  • 1/3 taza de leche de coco o cualquier otra leche vegetal – 100 ml.
  • 1 taza de piña picada – 165 gr.
  • Incorpora muy bien todos los ingredientes y déjalos reposar en el refrigerador toda la noche, duran frescos entre 4 y 5 días

Este pudín tiene aprox. 350 kcal.

SNACKS:

  • Bastoncitos de zanahoria (yo usé 3 zanahorias medianas), jícama (1 jícama pequeña) y apio (1 ramito de apio) – guárdalos en un tupper con una toalla de papel para que no guarden humedad – te duran frescos en el refrigerador toda la semana
  • 1/4 de sandía picada – la guardo en un contenedor y se mantiene fresca hasta 4 días en el refri – si suelta mucha agua quítasela cada vez que te sirvas sandía, esa agua es deliciosa!
  • 1 bowl grande de lechuga romana picada y desinfectada – sacúdela muy bien para retirar toda el agua – dura fresca en el refrigerador hasta 4 días

ADEREZO DE TAHINI:

  • Agrega a un frasquito:
  • 1/2 taza de tahini – puedes sustituir por crema de cacahuate o por crema vegana
  • 1/2 taza de agua
  • jugo de 2 limones
  • 1 cdita. de miel de maple – o el endulzante que prefieras
  • 1 buena pizca de sal y pimienta
  • Agita muy bien y listo! va perfecto con ensaladas y me encanta con las papas y camotes horneados

Cada cucharada de aderezo de 10 gr. tiene aprox. 20 kcal.

COMIDA:

PAPITAS Y CAMOTES AL HORNO:

  • Corta en gajos grandes 1 papa grande y 1 camote grande
  • Mételos en un bowl y agrega las siguientes especias:
  • Una buena pizca de sal de mar
  • Una buena pizca de pimienta negra
  • 1 cdita. de cebolla en polvo
  • 1 cdita. de ajo en polvo
  • 1 cdita. de cúrcuma en polvo
  • Revuelve muy bien hasta que todo esté bien impregnado con las especias
  • Acomoda en una charola para hornear
  • Hornea a 190ºC por 1 hora o hasta que las papas y camotes estén doraditos por fuera y tiernos por dentro
  • Deja enfriar muy bien y guarda en un tupper

Una taza de papas y camotes al horno tienen aprox. 115 kcal.

TOFU REVUELTO:

  • En una sartén a fuego medio cocina por 5 minutos 1/2 cebolla en rebanadas
  • Agrega 1 calabacita o zucchini picado en trozos medianos
  • Agrega 1 taza de pimientos rojos asados en escabeche, picados – puedes utilizar pimientos frescos si lo prefieres – cocina 5 minutos
  • Agrega 1 bloque de tofu firme – con cuidado desbarátalo con tus manos mientras lo agregas a la sartén
  • Agrega 1 cdita. de cúrcuma en polvo
  • 1/2 cdita. de cebolla y ajo en polvo
  • 1 pizca de sal de mar y pimienta negra
  • Cocina por 5 a 7 minutos o hasta que la cúrcuma haya pintado todo de un amarillo intenso y no quede mucha agua en la sartén
  • Deja enfriar muy bien y guarda en un tupper
  • Te dura en el refri hasta 5 o 6 días

Yo divido el tofu revuelto en 3 porciones, cada porción es de aprox. 130 kcal.

CENA:

NOPALITOS AMARILLOS A LA MEXICANA:

  • En una sartén a fuego medio cocina 1/2 cebolla en rebanadas por 5 minutos
  • Agrega 2 nopales grandes picados
  • Agrega 2 jitomates roma grandes picados
  • Agrega 1 cdita. de cúrcuma en polvo, 1 pizca de sal y pimienta negra
  • Deja que todo se cocine por 5 a 7 minutos más
  • Agrega 2 manojos grandes de cilantro y cocina por 3 minutos más
  • Deja enfriar muy bien y guarda en un tupper
  • Te dura en el refri hasta 5 días

Una taza de nopalitos a la mexicana tiene aprox. 35 kcal.

CHÍCHAROS CON EDAMAME:

  • En una ollita con agua hirviendo pon a descongelar por 3 minutos 2 tazas de edamame congelado y 1 taza de chícharos congelados
  • Quítales el agua, déjalos secar y enfriar muy bien
  • Guarda en un tupper
  • Te duran en el refri hasta 5 días
  • Saben deliciosos con un poco de salsa de soya

Una taza de chícharos con edamame tienen aprox. 56 kcal.

POSTRE:

BOLITAS CHOCOLATOSAS:

  • 15 dátiles sin hueso – 235 gr. (si no tienes dátiles a la mano, puedes sustituir por el mismo peso en pasitas)
  • 1/2 taza de cacahuates naturales sin sal – 70 gr.
  • 1/4 taza de cocoa en polvo (20 gr.)
  • 1 cucharada de proteína vegana – 10 gr. *opcional
  • 1 cdita. extracto de vainilla
  • Procesa todo en una licuadora potente o procesador de alimentos y agrega un par de cucharadas de agua si es necesario
  • Puedes hacerlo a mano poniendo a remojar los dátiles una noche antes o en agua caliente por 30 minutos, retírales el agua y hazlos puré con un tenedor. Procesa los cacahuates en la licuadora hasta obtener trocitos pequeños. En un bowl o platón combina todos los ingredientes hasta formar una masa firma
  • Forma varias bolitas con tus manos – humedece tus manos para facilitar el proceso
  • A mi me salieron 15 bolitas medianas de aprox. 75 kcal. cada una

Puedes utilizar la app www.cronometer.com si quieres contar el número de kcal. que consumes y para ver la cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos en tus comidas.

Recuerda que esto es sólo una herramienta y que no debemos obsesionarnos con los números o nuestra comida. Comer bien, ejercitarnos y descansar bien es vital para nuestra buena salud. 

Cada quien tiene necesidades calóricas y nutrimentales distintas, te recomiendo que consultes a un médico o nutricionista para determinar tus necesidades personales.

¡Gracias por visitar el blog!

 

 


39 comentarios


  • needke

    Smart circuit breakers are incredible electronic devices that allow you to remotely manage the status of the circuit breaker and load equipment without the need to expose yourself to an accident. It is a safe way to perform traditional tasks but without exposing yourself to an accident.
    A smart circuit breaker can control the branch circuit breaker safely, this way things such as metering intensity can avoid accidents and injuries. Smart Circuit breakers are capable of giving current overload protection to keep people safe if an incident occurs and it is a good option to have leakage protection.
    On the other hand, smart circuit breakers allow you to have a remote control circuit switch and timing setting, which is an amazing tool to handle this equipment safely.
    ZW32-12 Series vacuum circuit breaker is the rated voltage of the three-phase ac 50HZ outdoor distribution equipment, its rated current is 630A~1250A,short-current is 20kA.It mainly used forloading current,overcorrect and short current which use cut-off and close-open electricity system.
    It is suitable for industrial and mining establish company while its aim is to protect and control the system and easy to suit the rural and some frequent operation place.…More»

    Intelligent Outdoor Manual/Automatic Insulation Vacuum Circuit Breaker
    automatic intelligent circuit breaker / insulation circuit breaker / vacuum circuit breaker
    click» https://www.henganshun-electric.com/
    click» http://www.b2bde.com/news/


  • needke

    Steel structure mezzanine rack is quite complex split-level rack structures. They are in fact classic metal racks positioned in different tiers. All tiers or layers are equipped with floor boards and interconnected by standard ladders or by whole flights of stairs with railings.
    Steel structure mezzanine is used for mezzanine support in the case of limited plant space and can design multiple layers of storage racks, the mezzanine can use stairs or hydraulic lifting platform as climbing facilities and each floor can be placed different goods. Mezzanine floor fully considers humanized logistics, beautiful design, generous structure, easy installation and disassembly, flexible design according to the field. The shelf structure of the goods has the function of supporting the upper floor slabs. They are suitable for warehouses with high warehouses and large storage capacity and widely used in the fields of automobiles, electronics, and machinery.
    Most economical, cost-effective and popular type of mezzanine as it optimizes the available storage space at low costs. As it is a racking supported mezzanine, it is a free-standing structure and is not considered as a permanent structure of your unit. The frames will be bolted down to the floor for added stability. …More»

    Steel Structure Mezzanine Rack
    Steel Structure Mezzanine Rack / Industrial Pallet Racking Systems / teardrop pallet rack
    click» http://www.rackmanufacture.com/
    click» http://www.b2bde.com/news/


  • needke

    What is Kraft Paper Pouch?
    Kraft Paper Pouches are flexible packaging materials made from recycled craft paper lined with aluminum foil on the inside. To fit different requirements, these pouches are available in varying formats, shapes, and sizes. To keep the contents of the package moisture-free, these packages are generally laminated with aluminum foil. With the moisture-block properties, these are ideal for products ranging from edibles to pharmaceuticals.
    Rijing Techtronic offers versatility in flexible packaging products. To ensure the same, we offer Kraft Paper Pouches in various structures and sizes.
    These Brown Disposable Pure Kraft Paper Bags has high barrier and heat seal coating, they can protect the food and prolong the shelf life of the food. It’s environmentally friendly, can be recyclable and compostable/degradable. The delivery time will be greatly shortened, because there is no lamination.…More»

    One-Side Coated Pure Kraft Paper Pouch
    One-Side Coated Pure Kraft Paper Pouch / Pure Kraft Paper Pouch / Kraft Paper Pouch
    click» http://www.rijingpack.com/
    click» http://www.b2bde.com/news/


  • needke

    Swim Buoy is NOT designed to perform as a Personal Flotation Device (PFD).On long distance swims, swimmers can bring nutrition, cell phone & valuables in the dry-bag portion of the buoy.
    If you are an avid ocean, sea, lake or river swimmer, we strongly encourage you to check out this safety device – Qifuli Swim Buoy – as you never know what currents, cramps or other irregularities could occur during your open water swim.
    Instead of your child using the arm floaties or a kick-board where they will have a horrible positioning of their body for swimming, they could use the Qifuli Swim Buoy and thus have a backup solution if they need to take a rest.
    Just strap this swim safety product around your waist and get yourself lost in the wonders of the underwater world. Swim trekking, island hopping, open-water orienteering- even if you are an advanced swimmer who is pushing the possibilities of the sport of swimming, taking with you the Qifuli Swim Buoy is always a good idea. …More»

    Swim Buoy – Swim Safety Float and Drybag for Open Water Swimmers Open Water Swim Buoy Float for Safer Swim Training
    Swim buoy / open water swim buoy / water swimmers
    click» https://www.qifuli.com/
    click» http://www.b2bde.com/news/


  • needke

    PinRui is one of those filaments that is really easy to get hold of and prints well every time you use it. It says its dimensional accuracy is +/- 0.02mm but I’ve been lucky to never have the variance above 0.01mm in hands-on use.
    PinRui also comes in some beautiful matte colors, which is a nice break from more common shiny filaments. Sanding and printing with it is easy. If you’re new to 3D printing and need to increase your collection of PLA, this is a cheap way to do it.
    PinRui 1.75mm Matte PLA Filament 1 kg 3d printing filament is a favorite because it Great versatility, wide range of applications, good toughness and strength, making it ideal for multiple or larger jobs.
    I’ve used a lot of PinRui products, including PETG and PLA, and they always print well. I once printed an 11-foot-long Masamune sword using PinRui and it came out looking awesome.…More»

    PinRui 1.75mm Matte PLA Filament 1 kg 3d printing filament For 3d Printer
    Matte PLA Filament / PLA filament / 3d filament
    click» https://www.pinrui3d.com/
    click» http://www.b2bde.com/news/


Dejar un comentario