Waffles de Avena

Porque no los conocí antes?! Son tan deliciosos, les prometo que los van a amar!

INGREDIENTES:

• 2 Tazas de harina de avena.
• 2 Tazas de leche vegetal.
• 2 Tazas de mora azul o arándano.
• 1 Cucharada de mezcla de semillas (chía, linaza, ajonjolí)
• 1 Cucharadita de polvo para hornear.
• 1 Cucharadita de canela en polvo.
• Unas gotitas de stevia.
• Aceite vegetal en spray

PREPARACIÓN:

1. Vierte todos los ingredientes a excepción de las moras y el aceite en una licuadora y licúa a potencia alta, hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Agrega una taza de moras a la mezcla. La otra taza de moras las usaremos para decorar.
3. Calienta la wafflera y agrega un poquito de aceite.
4. Vierte una porción de la mezcla en la wafflera y cocina por 8 minutos a temperatura media.

Y así de sencillo es hacer este delicioso platillo, te recomiendo que los acompañes con miel de maple, crema de cacahuate, más moras por encima y por supuesto con un rico café con leche vegetal. Y tú ¿Con qué prefieres acompañar tus waffles? Espero tu respuesta en la caja de comentarios.