Tacos de Pico

Unos tacos fáciles y muy saludables para cenar rápido y ligero.

INGREDIENTES:

• 1 aguacate
• 2 jitomates
• 3 rodajas de cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 chile jalapeño en escabeche
• 2 tazas de cilantro
• 2 tazas de frijoles negros cocidos
• jugo de un limón
• Tortillas
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

1. Pica en trocitos el aguacate, los jitomates, las rodajas de cebolla.
2. ahora pica finamente el diente de ajo junto con el chile jalapeño, dependiendo de tu gusto puedes añadir más picante.
3. En un bowl o recipiente profundo añade todos los ingredientes picados y los restantes, mezcla todo muy bien y salpimentá al gusto.
4. Para finalizar calienta unas tortillas y sírvete unos deliciosos tacos calientitos y frescos.

Aproximadamente cada taco tiene unas 100 calorías y un 100% de sabor delicioso.