Salsa Tampico Vegana

10 de noviembre de 2016

Hoy te comparto mi versión vegana de la salsa Tampico, ideal para acompañar un plato de arroz, sushi o para botanear con galletitas o tostadas. Debajo del video están los ingredientes

PUEDES VARIAR LAS CANTIDADES DE LOS INGREDIENTES A TU GUSTO

En un procesador de alimentos (si no tienes un procesador de alimentos, pica finamente todos los ingredientes e incorpóralos muy bien en un recipiente) agrega y procesa muy bien hasta obtener una consistencia cremosa:

2 latas de palmito que enjuagué bien
4 cebollas cambray o cebollines (utiliza la parte blanca de 3 cebollines y el cebollín completo con la parte verde si no quieres que quede muy verdosa la salsa – puedes también utilizar cebolla normal)
1/3 de pimiento rojo mediano
1/2 cdita. ajo en polvo
1 cdita de paprika
6-7 cucharadas de mayonesa vegana
1 cdita. mostaza
2 cucharadas de salsa de soya
jugo de 1 limón
1/2 jalapeño en vinagre
1 cucharada de ese vinagre
1 alga nori (la que se usa para hacer sushi – ésta le da un sabor un poco a pescado)
1 cucharada de tahini
1/2 cdita. pimienta blanca

Listo!! Está muy sencillo de hacer, es bajo en grasas y no tiene nada de colesterol. Espero que te guste la receta!! Si tienes sugerencias no olvides dejarlas en lo comentarios <3

Suscríbete al canal para ver más recetas veganas, son gratis

Puedes seguirme en Redes Sociales:

FACEBOOK – @vidavegana1