Pumpkin Spice Frappé

La bebida más otoñal, refrescante y aromática del universo! 

INGREDIENTES:

• 1 taza de leche vegetal
• 3/4 taza puré de calabaza (lo puedes hacer en tu casa! checa la receta)
• 1 cucharadita de pumpkin spice (lo puedes comprar en el súper o lo puedes hacer tú - checa la receta)
• 1/2 taza de café americano
• 2 cucharadas de miel de piloncillo
• 1 chorrito de stevia
• 2 tazas de hielo

PREPARACIÓN:

1.- Agrega todos los ingredientes a la licuadora y procesa muy bien hasta que no queden trozos de hielo. Prueba y ajusta si es necesario.

2.- Decora con un poco de crema batida y pumpkin spice! Tengo 2 recetas de crema batida hecha en casa para ti! Una está aquí y la otra acá abajo:

CREMA BATIDA DE NUEZ DE LA INDIA:

INGREDIENTES:

• 1/2 taza de nuez de la india remojada un par de horas antes en 1/2 taza de leche vegetal
• 1 cucharadita de miel de piloncillo
• Unas gotitas de stevia (opcional)

PROCEDIMIENTO:

1.- Agrega la nuez de la india a la licuadora con un par de cucharadas de la leche vegetal de remojo y los demás ingredientes.

2.- Licúa muy bien. Si la licuadora necesita más líquido agrega más leche vegetal y procesa hasta obtener una consistencia cremosa y firme.

3.- Guarda en un tupper y en el refri para que la crema se haga más espesa.