Papas Rellenas

Cena deliciosa que tienes que hacer.

 INGREDIENTES: 

• 2 papas 
• Aceite vegetal
• Sal 
• Pimienta

RELLENO:

• ½ cebolla picada 
• 3 dientes de ajo picados 
• 1 pimiento rojo picado
• Salsa tipo inglesa
• Alambre de soya 
• ½ taza de perejil picado 
• Queso tipo Chihuahua - Queso tipo Manchego (lo puedes encontrar en la tienda de Vegan Label https://www.veganlabel.mx/) 

ENSALADA:

• 1 pepino mediano 
• Jitomates cherry 
• Aceite de oliva
• Vinagre balsámico 
• Sal
• Pimienta

PROCEDIMIENTO: 

1. Agregar las especias a las papas y cocinar en la freidora a 180 C por 20 minutos.
2. En el sartén preparar el relleno a fuego medio. 
3. Preparar la ensalada.
4. Revisar las papas y volver a cocinarlas 20 minutos más en la freidora y estas están listas en 1 hora aproximadamente. 
5. Cortar las papas a la mitad y quitarles su relleno para rellenarlas con el que hicimos.
6. Derretir el queso por encima, ¡y estas papas quedaron listas para disfrutar!