BEBIDAS QUE TE CALIENTAN EL ALMA

 Hoy les comparto 3 bebidas para calentar el corazón en estos días de otoño 🍂🍁.

LECHE DORADA:

INGREDIENTES (para 3 tazas):

• 3 tazas de leche vegetal o 1 lata de leche de coco sin azúcar + la misma cantidad de agua
• 1 cucharada de cúrcuma en polvo (utiliza 1 cucharadita si no estás acostumbrada al sabor)
• 1 cucharada de jengibre rallado o el polvo (usa 1 cucharadita si sientes que el sabor es muy fuerte)
• 1 cucharadita de canela o 1 ramita
• 1 pizca de pimienta negra
• 2 cucharadas de azúcar o el endulzante que más te guste (yo usé miel de piloncillo)

CÓMO SE HACE:

1. Agrega todos los ingredientes a una olla pequeña e incorpora muy bien.
2. Calienta a fuego medio-bajo y remueve constantemente. Con cuidado para que no se derrame la leche.
3. Deja que hierva 5 minutos. Apaga el fuego y deja enfriar.
4. Listo para disfrutar. Yo lo decoré con un poquito de cúrcuma y pimienta negra por encima.

PUMPKIN SPICE LATTE:

PARA EL PUMPKIN SPICE:

• 3 cucharadas de canela en polvo
• 2 cucharaditas de nuez moscada
• 2 cucharaditas de jengibre en polvo
• 1 cucharadita de clavo en polvo
• Guarda todo en un frasquito y agítalo para que las especias queden bien mezcladas. Y listo para usar!!

INGREDIENTES:

• 3 cucharadas de puré de calabaza
• 1 y 1/2 tazas de leche vegetal
• 1/2 cucharadita de pumpkin spice
• 1/2 taza de café americano calientito
• 1 cucharada de endulzante (pruébalo y agrega más si lo quieres más dulce)

CÓMO SE HACE:

1. Agrega todos los ingredientes excepto el café americano a una olla pequeña e incorpora muy bien.
2. Calienta a fuego medio-bajo y remueve constantemente hasta que de un hervor.
3. Sirve en una taza y agrega el café. Incorpora y listo para disfrutar en una mañana fría de otoño.

MASALA CHAI:

INGREDIENTES:

• 2 tazas de leche vegetal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/4 cucharadita de clavo en polvo o 4 clavos de olor
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• 2 cucharaditas de té negro o 2 bolsitas
• 1/4 cucharadita de cardamomo en polvo

CÓMO SE HACE:

1. Agrega todos los ingredientes excepto el té negro a una olla pequeña e incorpora muy bien.
2. Calienta a fuego medio-bajo y remueve constantemente. Agrega el té negro cuando la leche dé el primer hervor y deja que se infucione por 5 minutos más.
3. Cuélalo al servir.