Para todos los amantes de las hamburguesas con papas fritas, acá tengo la versión que además de ser sin grasa, es súper nutritiva.
Perfecta para todos los que estén a dieta o tratando de bajar unos kilitos de más, porque ésta hamburguesa te mantendrá satisfecho por horas sin sentir la pesadez de la comida chatarra tradicional. ¿Quién dijo que comer sano y vegano era aburrido?
Acá les comparto el video!
INGREDIENTES (para la hamburguesa):
- Un camote
- Un diente de ajo
- 1 taza de frijoles peruanos
- 1/4 de cebolla picada o al gusto
- 3/4 taza de avena molida (harina de avena)
- Hierbas italianas (o las de tu preferencia)
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
- Cuece al vapor el camote y el diente de ajo
- En otro recipiente añade los frijoles y machácalos
- Añade la cebolla picada
- Añade el camote y el ajo cocidos y con un tenedor revuelve la mezcla
- Añade las especias, sal y pimienta
- Añade la avena e incorpora para que la mezcla espese
- Forma bolitas con la mezcla y aplánalas en una bandeja para hornear con papel encerado encima
- Hornea a 400ºC por 45 minutos aproximadamente o hasta que estén crujientes y doradas por fuera
- ¡¡¡ Listo !!! Haz tus hamburguesas como quieras!
PARA LOS CAMOTES A LA FRANCESA:
- 1 camote pelado y cortado en forma de papas a la francesa
- colócalos en una bandeja para hornear con papel encerado encima
- hornea por 45 minutos a 180ºC o hasta que se vean inflados y dorados
Comparte el video y dime qué piensas! 
Dejar un comentario