Hola! Hoy te comparto 3 ideas sencillas y económicas para preparar ensaladas y llevarlas a la escuela o al trabajo. Son combinaciones de vegetales frescos crudos y cocidos, que nos mantienen hidratados y satisfechos 
Debajo del video están las recetas escritas.
— LAS CANTIDADES SON A TUS GUSTOS Y PREFERENCIAS —
1.FRIJOLERA:
- Lechuga romana y espinaca picada
- Cebolla picada
- Frijoles cocidos
- Aguacate
- Jugo de limón
- Sal y pimienta
- Perejil fresco o deshidratado
2. ENSALADA DE PAPA:
- Lechuga romana picada
- Cebolla picada
- Ejotes cocidos
- Papas cocidas picadas
- ADEREZO: Combina en un frasquito 1 cucharada de tahini o pasta de ajonjolí con el jugo de 1 limón, sal y pimienta al gusto, perejil y cebollín deshidratados y un chorrito de agua (dependiendo qué tan espeso quieras el aderezo. Agita bien el frasco y listo.
- Agrega el aderezo y revuelve bien
3. ENSALADA DE ARROZ:
- Pepino picado
- Zanahoria rallada
- Arroz cocido
- ADEREZO: 1 calabacita o zapallo pelado y picado, 2 cucharadas de salsa de soya, 1 cucharada de tahini, pimienta al gusto, cebollín al gusto, un chorrito de agua, jugo de 1 limón. Licúa todos los ingredientes hasta que esté cremoso el aderezo.
- Agrega el aderezo y revuelve bien.
Listo!! Puedes poner las ensaladas en unos frasquitos o toppers para llevarlos a la escuela o el trabajo. A mi me gusta mucho comerlas en el almuerzo, pero funcionan perfecto como cena también.
¿Cuáles son tus aderezos favoritos?
Gracias por checar el blog!! <3
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