5 ENSALADAS LLENADORAS Y FÁCILES

Pffff.... tienen que probarlas.  

1. KARDASHI O ENSALADA DEL CHEF:

Ingredientes:

-Cama de lechuga romana

-Germen 

-Seitán, yo usé éste (puedes usar soya texturizada o garbanzos)

-Jitomate picado 

-Parmesano vegano 

-Semillas de girasol 

Vinagreta:

-4 cucharadas de aceite de oliva 

-1 cucharada de vinagre de manzana 

-1/4 cdita. de albahaca deshidratada 

-1/4 cdita. de sal y 1 pizca de pimienta 

3. ENSALADA DE TOFU:

 Ingredientes 

-Cama de lechuga romana 

-Tofu asado en cubos con salsa de soya 

-Jitomate picado

-Aguacate picado

-Tocino de soya 

-Vinagre balsámico 

2. ENSALADA ORIENTAL:

Ingredientes 

-1 zanahoria rallada

-1 pimiento rojo cortado en juliana finas

-1/2 brócoli o coliflor pequeño al vapor 

-1 paquetito de fideos de arroz

-2 cditas. de crema de cacahuate

-Salsa de soya jengibre rallado y limón al gusto

-1 y 1/2 tazas de garbanzos cocidos 

Opcional: 1 cucharada de ajonjolí tostado 

4.  ENSALADA LIBANESA: 

Ingredientes

-1/2 pepino picado

-1 y 1/2 tazas de garbanzos cocidos

-2 tazas de frijoles negros

-1 o 2 rebanadas de cebolla morada picada 

-1 manojito de perejil picado 

-2 ramitas de apio picado 

-1 diente de ajo finamente picado 

Aderezo

- 1 cucharada de aceite de oliva

-Jugo de 2 limones 

- Sal y pimienta al gusto

5. Ensalada frutal

Ingredientes 

-Lechuga romana 

-Uvas al gusto

-Fresas picadas al gusto

-Moras Azules al gusto

-Naranja cortada en gajos 

-Semillas de hemp y nueces picadas por encima 

-Miel de pioloncillo 

-Limón y una pizca de sal 

Espero que te gusten mucho!

Gracias por darte una vuelta por el blog :)

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