Vida Vegana — Avena salada RSS



Avena y Tempeh Bowl

¿Avena salada? Sonara un poco fuera de lo ordinario, pero creeme cuando te digo que sabe muy deliciosa, aventurate y prueba esta receta. INGREDIENTES: 1 taza de avena en copos Un manojo de espinaca 1 taza de champiñones 1 jitomate 1 aguacate 2 dientes de ajo ½ cubito de caldo de vegetales Tempeh asado Aceite de oliva (opcional) Sal y pimienta PREPARACIÓN: Corta en rebanadas los champiñones y el manojo de espinaca, luego corta en cuadritos el jitomate y pica finamente los dientes de ajo. En un sartén con un poquito de aceite a fuego medio pon a cocinar el ajo picado por un momento, luego agrega los champiñones y cocinalos hasta que terminen un poquito dorados. Cuando los champiñones...

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