DESAYUNO MEGA FÁCIL PARA ESTUDIANTES

Hoy te comparto un #desayuno saludable, delicioso y mega fácil de hacer. El secreto está en preparar todo una noche anterior y así tener listo el desayuno que nos puede durar hasta 2 o 3 días en el refri  Debajo del video está la receta escrita:

1.MUESLI O AVENA REMOJADA:

• 1 taza de avena en copos
• 1 cucharada de semillas de chia
• 1/3 taza de pasitas (o al gusto)
• 2 dátiles picados (o al gusto)
• *puedes agregar más frutas deshidratadas si lo prefieres
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 y 1/2 taza de leche vegetal (yo usé 1 taza de leche y 1/2 de agua, pero esto es a tu gusto)
• 1 – 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• Revuelve muy bien y deja reposar toda la noche

2. “Yogur” de Tofu

• 1/2 bloque de tofu Silken extra firme (lo venden en casi todos los supermercados, la cosa es preguntar por él)
• 4 dátiles sin hueso remojados
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/8 a 1/4 de taza de agua o leche vegetal para licuar
• Licúa muy bien y guárdalo en un recipiente (te dura de 3 a 4 días en el refrigerador)

3. La fruta que tú prefieras para acompañar

4- Los toppings:

• Nueces picadas (yo usé almendras, nueces y cacahuates)
• Chocolate rallado (yo usé marca Lindt 80% cacao que no contiene ningún producto de origen animal)

Ahora es cosa de preparar nuestro frasquito o plato para desayunar:

• A mi me gusta comenzar con una capa de avena remojada
• Luego un poco de plátano picado
• Un poco de yogur de tofu encima
• Fresas y moras azules
• Más yogur de tofu
• Nuestras nueces picadas
• Y un poco de chocolate rallado que le da un toque delicioso

¡¡Listo!!

Espero que te hayan gustado las ideas

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