“COCHINITA” PIBIL VEGANA

¡Hola! Hoy te comparto una receta típica de la cocina mexicana, específicamente de la península de Yucatán; es la Cochinita Pibil. Se llama “cochinita” porque originalmente está hecha con cerdo y le llaman “pibil” porque esta palabra significa “horneado en”. Tradicionalmente se hornea debajo de la tierra, pero esta vez la prepararemos en la estufa y […]

TOFU TERIYAKI

Para esos antojos de comida China Vegana y más saludable acá te comparto mi receta súper fácil de Tofu Teriyaki 😉  Debajo del video está la receta. SALSA TERIYAKI: 1/4 taza de salsa de soya (yo uso la que es baja en sodio) *si quieres consumir menos sodio puedes usar 1/8 taza de salsa de […]

DESAYUNOS CHOCOLATOSOS DE VACACIONES

Estoy muy contenta de contarte que hice una colaboración con Vitamix México y hoy te compartiré 3 ideas muy sencillas para preparar unos desayunos chocolatosos y saludables ideales para éstos días de flojera. El ingrediente principal será una Nutella Vegana y Saludable, rica en proteína vegetal y grasas saludables que preparé súper fácil en la nueva […]

ENSALADAS RICAS DE VERANO

Para muchos el verano ya está en puerta y el calor ya se hace notar. Así que para pasar éstos días bochornosos decidí preparar 3 ensaladas deliciosas y saludables para disfrutar del sol  Debajo del video están las recetas escritas. 1.ENSALADA DE PAPA PARA LA MAYONESA: Agrega a la licuadora: 1/2 taza de nuez de […]