Desayunos Veganos de Otoño

Hola! Hoy te comparto 3 ideas sencillas para preparar unos desayunos veganos saludables ideales para estas épocas de frío que se avecinan. Espero que te gusten!! Debajo del video están las recetas escritas. <3

—–> TODAS LAS CANTIDADES SON A TU GUSTO 😀 <—–

1.LICUADO DE CHOCOLATE:

  • 2 plátanos
  • 1 pedacito de tofu firme
  • 1 cdita. vainilla
  • 1 cucharada de cacahuates sin sal
  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • agua
  • Licúalo todo muy bien y listo!!

2.PUDÍN DE CHOCOLATE Y CREMA DE CACAHUATE:

  • Pon a cocer avena con pasitas, pera o manzana picada, vainilla y agua
  • Mientras se cocina la avena, haz un puré de plátano y mézclalo con 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • Ya que la avena está cocida, agrégala al plátano con el chocolate e incorpora muy bien
  • Yo lo adorné con unas rebanadas de pera y en el centro le puse 1 cucharadita de crema de cacahuate
  • Espolvoreé un poco de harina de coco para que se vea lindo
  • La crema de cacahuate hace que todo quede súper cremoso
  • TIP: mézclalo todo muy bien, déjalo enfriar y guárdalo en el refri unas horas, puedes comerlo como postre o cena y quedará todavía más espeso y los sabores más intensos 🙂

3.TOFU REVUELTO A LA MEXICANA:

  • 1/2 bloque de tofu firme que dejé escurrir 1 hora antes (en éste video puedes ver cómo le quito el agua al tofu — minuto 3:44 —
  • Lo deshice con un tenedor y agregué ajo en polvo, sal, pimienta, un poco de cúrcuma en polvo para darle color amarillo y lo revolví muy bien
  • En una sartén caliente sin aceite cociné un poco de cebolla y jitomate
  • Agregué el tofu y cociné por 5 minutos
  • Agregué 1 chile jalapeño picado y cociné otros 3 minutos
  • 5 minutos antes de apagar el fuego agregué espinaca picada, revolví muy bien y listo!!
  • Lo acompañé con frijoles cocidos y aguacate 😉 #yummy

Espero que te hayan gustado estas ideas <3

Suscríbete al canal para ver más recetas veganas, son gratis 🙂

Puedes seguirme en Redes Sociales:

facebookFACEBOOK – @vidavegana1

 instagram INSTAGRAM – @vida.vegana1

twitterTWITTER – @vida_vegana1

snapchatSNAPCHAT – dianakarenina1

Leave a Reply